ラーメン二郎三田本店 昼の部

　　土曜日昼の部閉店間際の訪問です。ＪＲ田町駅よりてくてくと１０分弱歩いて到着です。
　　　

　　到着時外待ちが居なかったので、宣告済かとハラハラしましたが、店内の助手さんに確認すると「大丈夫ですよ。」との返答
　　を貰いホッとしました。そのまま食券を購入し、しばらくそのまま待ちます。直後、４人程並びました。
　　　

　　他にお客さんがいなかったので、タイミング良く？私１人分だけ調理してもらえました。店内は、助手さん２人のみで、総帥
　　は不在でした。
　　ぶたダブル大ラーメン麺増し、大蒜。
　　毎回麺増しをお願いしているので、助手さんより「増しですか？」と確認して頂きました。席が空いて着席と同時に野菜丼か
　　ら配膳されました。コールも覚えて貰えているようです。やっぱり嬉しいものですね。
　　　

　　麺はこんな感じです。
　　　
　　　　　　

　　野菜をどけたら
　　　
　　　


　　野菜丼です。野菜コールしていませんが、量は麺増し仕様になっている気が。キャベツ多めで、そのまま食べても甘みを感じ
　　ます。
　　　

　　
　　豚です。厚目にカットされていたせいか、噛み応えがあり、肉食ってると実感できるものです。脂身はいつものように甘く
　　クセになります。
　　　
　　　


　　麺丼の途中経過です。この位の密度でギッシリと詰め込まれています。大蒜は、底の方に溜まっているので、良くかき混ぜ
　　ます。
　　この時点でスープはほとんどこぼれてしまっています。
　　　


　　のんびりした店内で、１８分程で完食です。退店時、長身助手さんより謝罪が。謝られるような事はされていませんが、単に
　　美味いラーメンが作れるだけでなく、こういう気遣いが出来るところが、彼の素晴らしさなのでしょうね。ごちそうさまでし
　　た。