横浜スタジアムの裏手、横浜公園の前の中華街の入り口横にある
フラッシュバックカフェ
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チーズバーガーをお願いしました。
その前に スピリッツフェアをやっていたので 「シングルグレンウイスキー知多」を一杯
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そして テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても?に どうぞっ でカシャッ
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毎度お馴染み手づかみで
国産牛の赤身を手切りしたパティは柔らかく 時々ゴロッとしたスジの様な食感が残る。
焼けた肉の旨味にレッドチェダーの塩気、甘くパリッとしたレタスに熟れたトマトの酸味が肉厚のベーコンの脂さえ手なずける。
その全てをフカフカ自家製バンズが しっかり受け止める。
ご馳走さまです。