本日のお弁当・・・１０．２７

今日のお弁当はこちらです


先日いただいた『烏賊』で、和風烏賊ナゲットを作りました。
烏賊ボール、烏賊団子、烏賊メンチ・・・色々考えたんですが、子供でも食べやすそうなナゲットにしました。


忘れそうなのでメモ代わりに書いておこうと思います。


鶏のささ身200g、焼き豆腐100gに卵1個、小麦粉大さじ2強、塩胡椒、酒、水、黒胡麻を加えてフードプロセッサーにかけます。
烏賊は、1㎝×5mmくらいの大きさに刻んで、生姜は細く千切りにしてにざっくりまぜました。

あとは、ごま油で適当に揚げてできあがり。。。

大人的には、もうちょっといかが強くてもいいかもーなんて思いますが、お弁当のおかずにはこのくらいで程よいと思われます。




こっちがもう1個のお弁当です。


こんな時間にブログを書いているとお腹がすいてきちゃって・・・・いけませんねー