本日のお弁当・・・０２．１５

今日の弁当はこちらです


週の初めの月曜日。どうにも相変わらずバタバタします。
余裕を持って起きればいいんですが、土、日ともに忙しく、疲れ切って眠りにつくので
朝、さっと起き上がれなくなっています。さらに、平日眠るのは、大概午前様だし。

天気が悪くて、洗濯物が乾きにくいのも、困ったことです。
昨日は、ひさびさの晴天だった(とは言っても、うす曇りだけど)ので、
いっぱい干してしまいました。でも、今日もまた、悪天候なんですよね、晴れて欲しいな。


フライ盛り合わせ
鶏胸肉のチキンカツと里芋のコロッケです。
レモンとブロッコリー、レタスを添えています。

スナップエンドウのおひたし
鰹節を下にひいています。

エリンギの味噌煮
人参と一緒に煮ています。
赤味噌、砂糖、酒でことこと煮ました。

アスパラのチーズ和え
パルメザンチ-ズで和えています。

おくらの卵まき
薄く焼いた卵で茹でたおくらを巻きました。

ミニトマト

雑穀ご飯
海苔たまを散らしました。



以上です

焼売を包む

朝から、焼売を包みました。全部で、３４個。
海老と豚肉のかわりシュウマイです。
何が変わっているかって言うと里芋と葱がたっぷり混ざっている事です。

弟君の小さな手でも持ちやすいように、少し細く長く作ってみました。
手づかみやフォークに刺したものを自分で食べるんだーー！！と主張することが最近多い弟君です。

・・・とは言っても、焼売を包むのはちょっと苦手です。餃子のが、高校の頃から
手作りしているので、上手に出来るような気がします。

見た目が地味なので、人参とかコーンとか黒ゴマを乗せてみました。

現在、圧力鍋で、蒸しています。
さて、上手に出来ているといいなぁ。
餃子の時は、夫は絶対お酒を飲むんですけど・・・焼売だと、ご飯かな・・・
飲まない私には、どちらで準備すれば良いのか迷うところです。

もし、美味しかったら、少しだけとっておいて、お弁当に入れてあげようかなぁ。

ホームスィートホームへの道⑭

すっかり出来上がってしまって、あとはコンクリートが固まって、
家の中をクリーニングすればオッケーなんだそうな我が家です。

再来週辺りには、最後の確認があるとかないとか・・・これで、サインして、
その他もろもろの細かな確認＆契約事項が終われば、来月には鍵をもらえるんだそうです。
そうしたら、引っ越して、幼稚園へ行く道も覚えなくちゃいけませんね。

作業途中で出て、貰い受けた廃材なんかは、今のところ屋根裏部屋に隠してあります。


今日は、カーテンなどなどを見にＩＫＥＡに行く約束をしてあるんですが・・・
息子君はアンパンマンを見てるし、夫は弟君のお昼寝に付き合ってごろごろしてるし・・・
一人で電車で行って来ようかなぁ、天気が良いのに誰も出かける気がないみたい。
下見しておかないと、いきなり行って全部買ってこようって言うのは無謀だと思うのは、
この家では、私だけらしいですね・・・

でも、私一人で出かけるには、男３人のお昼ご飯を支度していくかお昼までに買って帰ってこないといけないし、
私みたいな主婦は身軽にさっとお出かけってわけには、なかなかいきません。

今年のバレンタイン

今年のバレンタイン、日曜日なので、義理チョコの手配等々、
金曜日にしなくてはいけなくてちょっと手間取りました。

　　　　　　　

夫には、『山崎』『白州』の生チョコをプレゼントしました。
中身は、こんな感じです。山崎は何回か買っているので、見たことがあるんですが、
白州のほうは初めてだったはず・・・、お酒のチョコレートをつまみにして、
ウィスキーを飲んだりする人なので、ちょっと変わっていていいかなと思ったのです。

　　　　　　　　

通販なので、ずるして自分用にも買っちゃいました。
珈琲が入っていて、半分に割るとトローンと出てきます

　　　　　　　　　

さて、喜んで食べてくれるのか・・・、楽しみです

　　　　　　　　　

ちなみに、職場でもらってきてくれたチョコは没収しちゃいました。
今年は、２個です。義理チョコ・・・なのかな

命名『玉子パン』

最近、息子君がものすごくはまっているメニューです。
以前にも書いているんですけど・・・２日に１回は食べたいと言い出します。
でも、そんなに作らないので、余計に食べたいみたいで・・・
前日作ったのは１０日なので１週間に２回は作ってるかもたまごぱんというネーミングを勝手につけて、

『食べたい、たべたいーー』
と大騒ぎしています

まあ、しっかり食べてくれるのはいい事だしな・・・
と思いつつ、一緒に乗せる野菜の分量が日々多くなっている気がする今日この頃です
粉チーズをふってみたりとか・・・作ってる様子を見るのも、面白いみたいです。
焼いているオーブンの中を覗きたがるので、息子君と弟君、交互に抱き上げて見せるのが大変です。

カレーうどん

今日のお昼はカレーうどんを作りました。

さすがにうどんをうつことは出来ないんですが、
オリーブオイルと小麦粉から始めて、カレー出汁を作りました
初めてではないですよ。子供たちが産まれる前は、
何回も作っていたんですが、なぜかここ日くらい息子君が
『カレーうどんが食べたい。カレーうどん、カレーうどん』
とどこで覚えたんだか、繰り返し言ってくるので、まぁ、食べられないことはないだろう、
と楽観して、お昼に人分作りました。
さすがに、カレー粉から作るので、弟君にはまだちょっと辛いかなと思って

でも、横から口と手を出してくるので、ほんのちょこっとだけあげたら、
めちゃくちゃ喜んで１０回くらい『美味しい』を繰り返していました。

思い出しつつ作ったので、ちょっとあいまいな分量なのでこちらのブログに書きました。
週末もう１回作ってみて、分量が決まったらもう１個のブログに書こうかなと思います。
なので、とりあえず、写真のみ載せておきます。

じわっと汗が出て、身体が中から温まってとっても美味しかったです
最近は、カレーうどんだと、カレーライスだった翌日のアレンジが多かったので、
やっぱり１から作ったほうが美味いな・・・と作った自分が思ってしまいました。

本日のお弁当・・・０１．１２

今日のお弁当はこちらです

『霙』の絵がないので、雨と雪を並べてみました。
なんとなく気分は出るかなと・・・そうでもないかなぁ。

寒いので、マルちゃんの坦々スープ・ワンタンをつけてあげました。
こういうときには、麺とか雑炊じゃなくて、おかずっぽいスープがいいなぁ
と思うので、ついマルちゃんのワンタンは良く買ってます。
これのカップじゃなくて、袋のものがあったら、絶対買うんだけどな。
自分のマグカップに作れば充分だから・・・あるかどうか調べてみようかなぁ。
男の人にはなんとなく、コーンクリームスープとかよりワンタンのが
食べた気がするかなぁ・・・って思うんですけど、どうでしょうね。



豚肉のガーリックソテー
ドライガーリックを沢山入れていためました。
塩味のソテーです。

ミニトマト＆ブロッコリー

大根とセロリのソテー
細長く切って、ハーブソルトで味付けました。

ほうれん草とわかめの玉子焼き
白ゴマも沢山入れました。

蕪のシーザーサラダ
ノンオイル　シーザードレッシングに最近ちょっとはまっていまして、
今日は蕪とあわせてみました。

カレーマヨネーズ焼き
ジャガイモをゆでて、絡めて焼いています。

射抜きちくわ
チーズがまん中に詰めてあります。

鮭ご飯
１切れどーんと乗せちゃいました。



　　　　　　　　

おまけにこっちが残業飯・・・紫蘇と昆布のおにぎりと野菜の盛り合わせです。

期間限定 雪見だいふく

雪見だいふくって、なんとなく冬に食べたいアイスです。
コンビニで見つけて買ってきちゃいました、果実いちご、です。

２個入っていて、２人で１個ずつ食べられるのがいいのかな、
いつも、昼間買っても夫がいるときに開けている気がします。
１人で２個食べるにはちょっと多いから・・・、２人でちょうどいい量のような気がします

　　　　　

果実１７％って多いのかな。真ん中が美味しかったです。

新品じゃなくって撤収だって

昨日書いた、自動販売機の話。

夫に聞いたら・・・新品じゃなくって、撤収なんだって。
片づけを待ってる状態なんだそうで。
うーーーん、面白いと思ったんだけどなぁ。

空っぽの・・・・・・

今日、見つけた面白いもの。

空っぽの自動販売機

設置されたばかりなんでしょうか。
沢山の自販機があるけど、新品はあまり見かけないので、ちょっと撮っちゃいました