明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

お皿に描くアンパンマン

2010-02-10 18:01:12 | 我が家の息子君&弟君は・・・
子供たちが大きくなるにつれて親の私が確実に出来るようになったことがあります。
それは、アンパンマンを書くこと。まだまだ、いろんなキャラクターが多くて、
主要メンバー以外は、あまり良く分かってないんですが、アンパンマンとカレーパンマンとバイキンマンは何も見なくてもそれっぽくかけるようになりました。
絵が下手でも、喜ぶし・・・それに釣られて沢山の野菜を食べてくれることも、ありますね。

アンパンマンはケチャップでも書ける様になりました。
つい先日のお昼ご飯の中の一皿です。他のおかずにもケチャップをつけて食べたがるのは、
ちょっとこまりものですが、まあ、楽しくお行儀良く座って食べてくれるのは助かります。

本日のお弁当・・・02.10

2010-02-10 17:36:15 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


夫から『レバカツ食べたいな』と言われてしまって・・・観念して作りました。
レバーはお肉屋さんでスライスしてあるもの(もしくはしてもらって)を買ってくるんですが、
水分の取り方が甘いと思いっきりはねるので、揚げるのはあまり好きではありません。
チキンカツとか、とんかつのが楽・・・でも、なぜかホルモン系が好きなので
たまーーに作ります。結婚したばかりの頃から、一週間に1回くらいは『ホルモン系が食べたい』と
言われていて、四苦八苦して作ってきたんですが(実家ではあまり食べなかったので)、
最近よくよく聴いたら、結婚前は市販している『レバニラ』『レバサシ』『煮物』などを食べていたとか。

『作っていた訳じゃないなら、遠慮なく買ってくれば良いのに・・・』

と、正直思ってしまいました。そうしたら

『家族みんなで食べるもの以外は買いたくない』

と返事がありまして・・・、まぁ、しょうがないかぁ・・・と思って今日のお弁当にもレバカツを揚げました。
多少見た目が悪くても、出来立ての美味しさってあるのかな、とこういうときは思ったりします。


レバカツ&薩摩芋コロッケ

お手軽浅漬け

おにぎり

キューブチーズ

本日のお子様ご飯

2010-02-10 17:18:59 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の子供たちのお昼ご飯です。幼児食というほどのものでもないんですが・・・
ここのところ、鼻風邪をひいた後、特に体調が優れなくて、午前中のお散歩兼買い物を
済ませるとものすごく疲れてしまって、簡単なお昼で済ませがちになってます
でも、意外と子供たちはそうゆうものが好きで、茹で野菜のサラダや野菜スープなどと
一緒に出すと、しっかり食べてくれたりします。

今日のは、食パンのふちをグルッとスプーンで押してへこませて、卵と野菜をのせて
マヨネーズを細く絞って、オーブンで焼いたものです。
15分くらいは焼かなきゃいけないけど、帰ってきて手洗ったり、
トイレに行かせたりしているうちに焼けるので、熱々で美味しいみたいです。

息子君はここにケチャップをつけるのが好きです。
唇が赤くなって、ちょっと怖いです・・・・・・

作るときは、小さめの・・・MSとか・・・の卵がお勧めです