ヘルシー ミートソース・パン

まだまだ、超初心者級から抜け出せなくて、毎日、楽しく苦戦しながら
作っている手捏ねパンですが・・・、せっかくなので、外では売っていないような惣菜パンを焼いてみたりしたいなぁ・・・とか思っています。

豆大福みたいな生地にも豆、中にも餡入り・・・みたいなパンをいつか焼いてみたいです。

　　　　　　　　　　　

今日は、とってもヘルシーなお豆腐で作るミートソースを作ってみたので、
生地の中に包み込んで、焼いてみました。

　　　　　　　　

熱々を狙われちゃって、冷ましてる暇がなかったので、手で半分に割ってみました。
具材をいっぱい入れすぎかなぁ・・・綺麗に中を見せるのが難しいデス。

焼きたてはとっても美味しくて・・・で、家族総出で全部食べちゃったんですが、
時間がたったらちょっとべチャッとしちゃうかも、な感じのしっとり感でした。
もう少し水分を飛ばして包んだほうが良いかもしれない・・・ってことでまたチャレンジの予定です。

あと、ミニサイズのコッペパンも焼いてみました。
これが作れると、スーパーでコッペパンを買わなくても、玉子コッペとか海老カツコッペが手軽に作って食べられますね。
こちらはがっつり死守して冷ましました。息子君が食べようとねらっていたので。


あと、忘れないようにお豆腐ミートソースのレシピ、書いておこうと思います。
思いつきで作ると、忘れちゃうんですよね。とってもヘルシーなので、もたれなくて良いんですが、
冷凍できないのはちょっと残念です。

・ 木綿豆腐　　　　　　　４００ｇくらい
・ 玉ねぎ　　　　　　　　１玉
・ セロリ　　　　　　　　１本
・ こんにゃく　　　　　　１枚
・ エリンギ　　　　　　　３本(１００ｇくらい)

・ トマト(ダイス)の水煮缶　1缶
・ ハーブソルト　　　　　　少々
・ バター　　　　　　　　　２０ｇ
・ 酒　　　　　　　　　　　１カップほど
・ トマトケチャップ　　　　大さじ４弱
・ 塩　　　　　　　　　　　小さじ１/２弱

好きな『ドラえもん』の長編映画ランキング - gooランキング

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子供の頃、父は仕事で泊まりの仕事も多く、よく母と兄と電車に乗って
父の職場近くの駅ビルに入っていた映画館にドラえもん映画を見に行ったものでした。
母は、おとなしく乗っている私と兄に車内で何時も飴をくれました。
父は、仕事上がりでネクタイ姿、待ち合わせは何時もホームだったような気がします。

同じ駅ビルに、確かファミレスが入っていて、私は良く『ドリア』を食べていたような気がします。
食べ切れないのを分かっていて、父や兄に『半分食べてもらう』約束をして、ものすごく熱いドリアを一生懸命食べました。

ドラえもんの映画は、私にとってそんな思い出のある映画です。
覚えているところだと『西遊記』が好きです。映画になるといつもいじめっ子のジャイアンが
ものすごく男気を発揮しちゃうのが、今となっては面白いところです。

親となった私が、子供たちと映画・ドラえもんを見に行く日も近いのかもしれません。
息子君も弟君も、昔の幼かった私と変わらず、ドラえもん大好きですから。