栗とチキン団子のスパイシーあん

【栗とチキン団子のスパイシーあん】

栗　　　　300ｇ

鶏ひき肉　100ｇ

木綿豆腐　1丁（300ｇ）

生姜　　　1片

片栗粉　　大さじ3

にんべんこんがりスパイシーチキンの素　1箱

揚げ油　　適量

【作り方】

1　生姜はみじん切りにする。豆腐は水切りをしておく。

　　栗は皮をむいで、レンジ500Ｗに2分かける。

2　ボウルに鶏ひき肉、豆腐、生姜、スパイス小さじ1、片栗粉を入れて練る。

　16等分に丸める。

3　フライパンに油を1～2センチ入れて150℃で栗を素揚げする。

4　170℃の油で2のだんごをあまり触らず固まったら返して揚げる。

5　フライパンに調味液を入れて煮たて、肉団子、栗を入れて絡める。

【フーディストアワード2021】モニターで届いた

こんがりスパイシーチキンの素です。

　

なにと合わせて使おうか・・と思っていたら、

昨日拾ってきた栗と合わせてみようと思いました。

テレビ見ながら皮をむいで（笑）

ヘルシーに鶏ひきと豆腐のお団子と揚げて合わせました。

ほくほくした栗と柔らかなお豆腐だんご、

食感が違うので、より美味しいです。

このスパイシーチキンの素はだしとしょうゆベースで

よく合います。

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