わたしのレシピ

★栄養士&フードコーディネーターゆみよん
 毎日の家庭料理レシピを綴ります。

【麺弁当】 彩り茶そば

2021-05-30 22:03:41 | お弁当

【材料1人分】

茶そば  1袋

きゅうり  1/2本

かにかまぼこ 2本

錦糸卵    1個分

めんつゆ  

【作り方】

1 フライパンにサラダ油を熱し茶そばを炒める。

2  きゅうりは塩少々(分量外)をふり板ずりしてせん切り。

  かにかまぼこはほぐす。

3 茶そばの上に具を並べる。

茶そばと言うと、隣県山口の茶そばで作る瓦そばが有名で

スーパーに汁付きの袋めんが並んでいます。

娘は麺好きなので、お弁当になりました。

麺つゆはボトルに入れて、容器も持参です。

前日の残ったたこ焼きも入れたけど、

炭水化物ちと多すぎ・・。

 

 

 

 

 

 

 


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