たたき山芋のキューちゃん和え

4人分

長いも　　200g
きゅうりのキューちゃんかつおだし風味　　　　40g
A
だし　　　　大さじ2
塩 　小さじ1/4

菜の花　　　1/4束
しょうゆ　　少々

作り方

1 長いもは皮をむいでビニールの中で麺棒でたたく。
　その中にAを混ぜる。


2　キューちゃんを荒く刻んで、1のビニールの中で混ぜる。

3　菜の花は彩りよく茹でて3センチに切る。しょうゆ少々をかけて、絞る。

4　器に1を入れて、上に菜の花を飾る。



レシピブログさんのモニターで『きゅうりのキューちゃん』をいただきました。

子どものころ、転勤で住んでいた静岡、すぐご近所に東海漬物の工場がありましたっけ。

とっても懐かしい～です。

田舎でもらった長いもときゅーちゃん、思いつきで和えてみました。

ささっとできて、さっぱりいただけます。





きゅうりのキューちゃんの料理レシピ