【スパイス大使】セロリ塩deトマトとお豆のスープ

トマトとお豆のスープ

【材料4人分】

トマト(缶)　1カップ
玉ねぎ　　1/2こ
人参　　　1/4本
セロリ　　1/4本
ズッキーニ　1/4本
レッドビーンズ(缶)50g

バター　　大さじ1
ベーコン　1枚
コンソメ　1こ
水　　　　1・1/2カップ
セロリ塩　適量

【作り方】

1　玉ねぎ、にんじん、セロリ、ズッキーニは1センチの薄切りに、ベーコンは1センチ角に切る。

2　鍋にバターとベーコンを炒め玉ねぎを入れてセロリ塩をひとつまみ入れる。

3　残りの食材を全て入れて炒め、水、コンソメを入れて煮る。

4　トマトとレッドビーンズを加えてセロリ塩で味を調える。

今回使ったのはセロリ塩です。



初めての味、セロリの風味がよくて、トマト味によく合います。

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