みつばとザーサイのナムル

【材料　4人分】 調理時間5分

みつば　　　　300ｇ
ザーサイ　　　30ｇ

ごま油　　　　　大さじ1

【分量】

1　みつばは根元を切り3センチ長さに切り、、さっと茹でて水気を絞る。

2　ザーサイはせん切りにする。

3　みつばとザーサイをＡで和える。

庭にみつばがたくさん育っています。

時々採ってきてはメニューに入れています。

ナムルにしてみましたが、野生に近いみつばなので香りも強く、ごま油との相性もよいです。







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