【材料4人分】 【１０分】
生ひじき 200ｇ
きゅうり 1本
人参 1/2本
油揚げ 1枚
Ａ
だししょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
ごま油 小さじ2
白ごま 大さじ1
【作り方】
1 きゅうりと人参はせん切りにして、人参はさっと茹でる。
2 油揚げはさっと炙ってせん切りにする。
3 ひじきときゅうりと人参と油揚げをＡで和えて、ごまをふる。
ひじきをサラダ感覚でいただきます。
さっぱりしていて、低カロリーです。
油揚げを炙って入れるとさくさくしてアクセントにもなります。
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