柿のおろし和え

４人分

柿　　100ｇ
だいこん　　200ｇ
なめこ　　　1/2袋
Ａ
酢　　　　大さじ2
さとう　　大さじ1
塩　　　　小さじ1/3
うす口しょうゆ　少々

1　柿は皮をむいで、１センチ角に切る。
　だいこんはおろして、水分をきる。

2　なめこはさっとゆでる。

2Ａをあわせてだいこんに混ぜて、柿となめこと和える。

柿メニューの試作をしていて、残った柿でささっとおろし和えです。
副菜には、さっぱりメニューもいいですね。

朝晩、急に寒くなりました。

庭の葉っぱもたくさん落ちだして、今日はせっせと落ち葉ひろいに精を出しました…。

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