磯子家（横浜市磯子区）

磯子家。

JR磯子駅から歩いて7,8分程、産業道路沿い、横浜市磯子区森1-15-1にあります。

実は、ほとんどノーマークだったお店。

家系なのですが、「背脂」と言うと背脂をシャッフルしてくれるのです。
家系で背脂シャッフルなんていうと、体に相当ダメージがきそうですが（苦笑）、何事も勉強...。
背脂、麺硬めでラーメンを注文しました。

おばちゃん二人体制というのも珍しい...。

券売機が店の奥にあるので、最初に入店した時は戸惑います。

そして、かなりの豚臭さが店内に充満しています。
ちょっと僕にはキツイfeelingなので、少し不安になりました...。

スープは濃厚家系スープ背脂付き。
この粘度は家系の中でも最高ランクです...。
なぜ、中島家、岳家（最近ずっと閉店...、変な噂も...）、大原家好きが食い付いてこないのか、疑問なほどの濃厚度。
背脂も振り掛けられて、まさにコッテコテのジャンキー度。

塩分は若干高めか...？
ただ鼻腔をつく豚臭さのせいか、味覚が狂ってしまった感もあり、コクがあまり感じられなかった...。

麺は大橋製麺の太めちょいちぢれ。
湯で加減バッチリ。
後半までしっかりした食感。
大橋製麺はやっぱりはずれが無い。

チャーシューは、博多系で出会うような感じで家系臭さは無い。
好印象。

味付け玉子もまぁまぁ。
味付けは濃い方。

写真はラーメン　背脂　麺硬め　600円。
おいしくいただきました。

味玉付きでこの値段というのはCP高し。
かなり良い感じだと思うのですが...、店内の臭いに閉口...。
本当の実力かどうか...、僕の評価は気にしないで下さい...（笑）。

この臭いが気にならず、濃厚/コテコテなスープが好きな方は挑戦する価値アリだと思います。