カマリヤ大将。
横浜市磯子区氷取沢、笹下釜利谷道路沿いにあります。
僕のリファレンスラーメン。
最近、かなり客が増えてきて、行くタイミングが難しい(苦笑)。
今日は中盛り 麺硬めで注文。
スープはライト家系の中ではトップクラス。
このコクは不変です。
味薄めと感じる方も多いと聞きますが、僕はコレくらいが丁度良い。
いつも小さじ一杯のニンニクを入れますが、この相性が僕好み。
麺は大橋中太ちぢれ。
大好物の麺ですが、今日は店長にしては、茹で時間が甘かったな(笑)。
写真は中盛り 麺硬め 700円。
おいしくいただきました。
値段も不変なのが嬉しい。
横浜市磯子区氷取沢、笹下釜利谷道路沿いにあります。
僕のリファレンスラーメン。
最近、かなり客が増えてきて、行くタイミングが難しい(苦笑)。
今日は中盛り 麺硬めで注文。
スープはライト家系の中ではトップクラス。
このコクは不変です。
味薄めと感じる方も多いと聞きますが、僕はコレくらいが丁度良い。
いつも小さじ一杯のニンニクを入れますが、この相性が僕好み。
麺は大橋中太ちぢれ。
大好物の麺ですが、今日は店長にしては、茹で時間が甘かったな(笑)。
写真は中盛り 麺硬め 700円。
おいしくいただきました。
値段も不変なのが嬉しい。