大喜 富山駅前店（富山県富山市新富町）

大喜。

JR富山駅から歩いて5分くらいのところ、富山県富山市新富町1-3-8にあります。
富山は僕にとって縁遠い土地で、初めてやってきました。
.....名高い富山ブラックを食べねば！

一番駅に近く、そして元祖店の支店である大喜　富山駅前店へ。
メニューは中華そばとごはん、生卵のみ。
中華そばは量で3種類あって、小、大、特大となっています。
大盛り好きの僕は大を頼もうかと思ったのですが....、
値段を見てびっくり、小700円、大1000円、特大、1400円!!!
店の人に聞くと、大は具も含めて小の1.5倍、特大は2倍だそうです。
つまり特大は小を2つ頼むのと同じことなそうな.....。

中華そば 小(並)を注文。

衝撃的な真っ黒醤油スープ。
評判通りの塩っ辛さ。
食べる前に具とよくかき混ぜて！と書いてあったのでそうしてみると、メンマやチャーシューの塩分、胡椒と相まって異次元に迷い込んだかのような衝撃とジャンキー度。
でも麺とよく合っているし、食べ進めるうちにハマッていく自分に気づいて、自分にびっくりした。
体にダメージが大きいのは十分承知.....、ですが全部飲み干してしまいました(苦笑)。

麺は太めほぼストレート。
これが良い！
理想的な硬さ、食感。
固めマニアの僕が、普通に頼んで大満足できる珍しいお店です。
これだけでも高得点！！

チャーシューは薄めの手ちぎりものが何枚か。
味付けは当然濃い。
しっかりした食感。

太いメンマは胡椒にまみれていて、これまた味濃い(笑)。

おおざっぱで量多めのネギが個人的にはうれしい。

通は生卵をトッピングするそうです。
そうすると塩辛さがマイルドになるとのこと。

写真は中華そば 小(並)　700円。
おいしくいただきました。

これぞご当地B級グルメ。
健康面から考えると毎日食べられない作品ですが、こういうのが旅人にはうれしいですね。
難を言えば、量が少ないことかな.。