麺屋 嵐（新潟県柏崎市幸町）

麺屋　嵐。


柏崎駅を出て地下道経由反対側に出たところすぐ、柏崎市幸町8-27にあります。
柏崎歴は長けれど、こんなところにラーメン専門店があるとは知りませんでした。

らーめんを注文。
中盛り、大盛り、すべて無料です。
これは良心的。

スープはなんと魚介豚骨（柏崎でコレは意外）。
ここ最近、このスタイルばっかり（苦笑...、全く意図せずです）。
ただ、このスタイルには舌がうるさくなってきていますので（家系もそうですが）、そう簡単には満足しなくなってきているのです。

うーん、塩分もコクもかなり頼りない....。
粘度はサラサラで、特筆すべきところは無いなぁ....。

麺は中太ストレート。
硬めで頼みましたが、柏崎仕様の柔らかめ（苦笑）...。
まぁ、これは半分あきらめています（爆笑）。

チャーシューは薄め、巻物がガッツリ3枚。
メンマ付き。

写真はらーめん　中盛り　600円　麺硬め。

うーん、正直厳しいけど...、でも600円で中盛り(250g)、大盛り(300g)が食べられ、関東では期待し得ない、ノーマルラーメンでのチャーシュー3枚は評価してあげたい...。
2012年　閉店