そばよし（新潟県柏崎市駅前）

そばよし。

盛来軒と並ぶ柏崎の人気ラーメン/やきそば店。

実は10数年ぶりの訪問。
柏崎の駅前は寂れる一方ですが、ここの人気/混雑度は変わらないですね。

やきそばも人気のお店です。

ラーメンの種類は豊富...、人気は見た目のインパクトで勝負するチャーシューメンですが、食べる胃袋状態ではなかったので、ノーマルラーメンを注文しました。

スープは、中華そば系統ですが、前日に盛来軒を食していたため、コク、塩分ともにかなり物足りなく感じました。
....、うーんこんなんだったけかな？昔から....。
昔は「ウマイなぁ」と感じていたのですが....。
まったく印象に残らない味。
主張が無いのでウマイかどうかも感じない。

麺は細めちぢれ。
ハイ！、お約束新潟系のふにゃふにゃです（爆笑）。
オイ！、だいじょうぶか！！新潟人（笑）。
多少モチモチ感があるので救われますが、後半かなりダレるのでやっぱり苦しい。

チャーシューは薄めで味も薄め。

写真はラーメン　550円。

値段の安さが救いですが.....。
昔もこんなんだったけかなぁ.....（しつこいか？）。