らーめん むつみ屋。
JR鶴見駅から歩いて1~2分、横浜市鶴見区豊岡町2-2フーガ2B101-Aにあります。
むつみ屋は東京駅でたびたび利用しますが、鶴見では初めて。
味噌らーめんがウリですが、大概塩らーめんを注文します。
実は味噌を頼むのは久々だったりします....(笑)。
味噌は赤味噌、白味噌が週代わり。
今週は白味噌でした。
コクのある濃厚な味噌スープです。
どうも僕は味噌の当たりにあうことが少ないのですが、このスープはウマイ!
謳い文句にある通り、クリーミーでほんの少しだけ辛味を感じる。
重さは丁度良く、グイグイ飲めてしまいました。
多目のネギが良く合う。
麺はツルツル系の太めちぢれの平打ち麺。
見た目とは異なり、コシがあって後半までだれない。
チャーシューは大き目の巻物が一枚。
食感は良く、スープとのバランスが良い味付け。
メンマはたくさん入っていましたが冷たいので、スープから浮いた感じ。
これは少しどうかなぁ...、と思いました。
写真は今週の味噌らーめん(白味噌)麺硬め 800円。
おいしくいただきました。
非常にクオリティが高く、量も心地よい。
ただし、(実際がどうかは別として、舌での感じ方は)モノトーン系なのでもう少し値段を落としてくれると嬉しいなぁ...。
...でも、むつみ屋においては、今まで塩の方が良いと思いこんでいましたが、この味噌は見直しました...、味の感じ方が変わったのかな....(笑)。
JR鶴見駅から歩いて1~2分、横浜市鶴見区豊岡町2-2フーガ2B101-Aにあります。
むつみ屋は東京駅でたびたび利用しますが、鶴見では初めて。
味噌らーめんがウリですが、大概塩らーめんを注文します。
実は味噌を頼むのは久々だったりします....(笑)。
味噌は赤味噌、白味噌が週代わり。
今週は白味噌でした。
コクのある濃厚な味噌スープです。
どうも僕は味噌の当たりにあうことが少ないのですが、このスープはウマイ!
謳い文句にある通り、クリーミーでほんの少しだけ辛味を感じる。
重さは丁度良く、グイグイ飲めてしまいました。
多目のネギが良く合う。
麺はツルツル系の太めちぢれの平打ち麺。
見た目とは異なり、コシがあって後半までだれない。
チャーシューは大き目の巻物が一枚。
食感は良く、スープとのバランスが良い味付け。
メンマはたくさん入っていましたが冷たいので、スープから浮いた感じ。
これは少しどうかなぁ...、と思いました。
写真は今週の味噌らーめん(白味噌)麺硬め 800円。
おいしくいただきました。
非常にクオリティが高く、量も心地よい。
ただし、(実際がどうかは別として、舌での感じ方は)モノトーン系なのでもう少し値段を落としてくれると嬉しいなぁ...。
...でも、むつみ屋においては、今まで塩の方が良いと思いこんでいましたが、この味噌は見直しました...、味の感じ方が変わったのかな....(笑)。
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