松浪家。
鶴見駅のすぐ隣fuga2の3階、横浜市鶴見区豊岡2-2にあります。
12/9オープン、オープン初日12:00前に伺いました。
「松」がついていること(湘南家系を標榜)、デフォのラーメンが750円と高いことから、やっぱり松壱家一派なのかな?
塩ラーメンと大盛り券を買って、硬めで注文。
友人と二人連れだったのでテーブル席へ....。
初日ということもあって、見ているだけでイライラするほど不慣れなオペーレーション。
店員は多いが厨房の2人以外はぼーっとしていると言ってよい....。
待っている途中、両隣のテーブルの客(両隣とも!!)が、ラーメンにビニールの切れ端が入っていたといってクレームをつけていた....。
注文してから20分(ちょっとひどい!)程して、やっとラーメンが登場...。
スープは壱六家~松壱家に連なるクリーミー系のスープ。
かなりのっぺらぼう度が進んだもので、ウマイかまずいかと聞かれると、「ラーメンはB級グルメ」という観点から離れないのであれば、ウマイ方だと思う....。
ただこののっぺらぼう感はインスタントラーメンについてくるスープを思い出させ、かなり嫌な感じがする。
麺はストレートの角だが、かなり太め。
この麺は食感が非常に良く、ダメダメな中でも一筋の光明か?
その他はコメントする気力を失った...。
その後、僕の友人のドンブリにもビニールの切れ端が入っていた....。
恐らく、麺を包んでいるビニールをゆでる前に破る際、混入するものかと思う。
あまりにカチンと来たので、店出る前大声で指摘してやりました。
店中がシンとなった...、ちょっと大人気なかったかな.....(苦笑)。
写真は塩ラーメン 大盛り 麺硬め 850円。
次回のただ券を一枚もらったが、上記の記述からわかるようにこれで850円も取るのは.....?
0点、星無し。
鶴見駅のすぐ隣fuga2の3階、横浜市鶴見区豊岡2-2にあります。
12/9オープン、オープン初日12:00前に伺いました。
「松」がついていること(湘南家系を標榜)、デフォのラーメンが750円と高いことから、やっぱり松壱家一派なのかな?
塩ラーメンと大盛り券を買って、硬めで注文。
友人と二人連れだったのでテーブル席へ....。
初日ということもあって、見ているだけでイライラするほど不慣れなオペーレーション。
店員は多いが厨房の2人以外はぼーっとしていると言ってよい....。
待っている途中、両隣のテーブルの客(両隣とも!!)が、ラーメンにビニールの切れ端が入っていたといってクレームをつけていた....。
注文してから20分(ちょっとひどい!)程して、やっとラーメンが登場...。
スープは壱六家~松壱家に連なるクリーミー系のスープ。
かなりのっぺらぼう度が進んだもので、ウマイかまずいかと聞かれると、「ラーメンはB級グルメ」という観点から離れないのであれば、ウマイ方だと思う....。
ただこののっぺらぼう感はインスタントラーメンについてくるスープを思い出させ、かなり嫌な感じがする。
麺はストレートの角だが、かなり太め。
この麺は食感が非常に良く、ダメダメな中でも一筋の光明か?
その他はコメントする気力を失った...。
その後、僕の友人のドンブリにもビニールの切れ端が入っていた....。
恐らく、麺を包んでいるビニールをゆでる前に破る際、混入するものかと思う。
あまりにカチンと来たので、店出る前大声で指摘してやりました。
店中がシンとなった...、ちょっと大人気なかったかな.....(苦笑)。
写真は塩ラーメン 大盛り 麺硬め 850円。
次回のただ券を一枚もらったが、上記の記述からわかるようにこれで850円も取るのは.....?
0点、星無し。