介一家。
鶴見店は横浜市鶴見区鶴見中央4-20-4の国道15号沿いにあります。
かなりの頻度で通っていますが、今回は2年ぶりにドラゴンに挑戦しました。
上から2番目の辛さの決闘篇を注文(辛さは5段階、前回は3辛)。
前回も感じましたが、ノーマルラーメンよりも粘度高め。
豆板醤をベースにしたタレのせいでしょう。
ライト家系なノーマルスープもいいですけど、この粘度での麺との絡みはグッときます。
肝心の辛さは...、少しきたかなぁ...という感じでした。
まだいけそうです(笑)。
ただ、すこし豆板醤の主張が強すぎかなぁ...。
家系度はかなり落ちてきてます。
麺は、おなじみの太め縮れ...と思いきや、少し印象が違う....。
若干縮れ度が落ちたような...、気のせい?
ゆで加減は普通。
写真ははドラゴンラーメン 決闘篇 中盛 麺硬め 800円。
おいしくいただきました。
次はついに最高度の辛さに挑戦!!
鶴見店は横浜市鶴見区鶴見中央4-20-4の国道15号沿いにあります。
かなりの頻度で通っていますが、今回は2年ぶりにドラゴンに挑戦しました。
上から2番目の辛さの決闘篇を注文(辛さは5段階、前回は3辛)。
前回も感じましたが、ノーマルラーメンよりも粘度高め。
豆板醤をベースにしたタレのせいでしょう。
ライト家系なノーマルスープもいいですけど、この粘度での麺との絡みはグッときます。
肝心の辛さは...、少しきたかなぁ...という感じでした。
まだいけそうです(笑)。
ただ、すこし豆板醤の主張が強すぎかなぁ...。
家系度はかなり落ちてきてます。
麺は、おなじみの太め縮れ...と思いきや、少し印象が違う....。
若干縮れ度が落ちたような...、気のせい?
ゆで加減は普通。
写真ははドラゴンラーメン 決闘篇 中盛 麺硬め 800円。
おいしくいただきました。
次はついに最高度の辛さに挑戦!!