朝ごはん

今日も暑くなりそうな予感。朝ごはんをしっかり食べて頑張りますか。

忙しくても、朝ごはんを抜くということは無い。しっかり摂る。
と言っても、畑で採れた野菜中心の朝ごはんだけれどね、質素質素。

穴あきのサラダ菜、採れ過ぎのいんげんは素揚げしておくと色々アレンジできる。
暑さ対策で漬物必須。きゅうりの一本漬け、茄子の漬物は冷蔵庫に常備してある。




昨夜は、「やっほー」でお馴染みの、料理研究家コウケンテツさんのチャンネルから、「包丁、まな板要らずの丸ごとピーマンと油揚げの煮物」を作ってみた。
ピーマンが沢山採れて、何して食べようと思う時、最高。＾＾それに、手でつぶす、手で千切る、だよ～～～。

包丁まな板いらず！味しみしみ！ 丸ごとピーマンと油揚げの煮物の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、新シリーズ発動？！
名前はまだない。
ワンランク上の副菜、丸ごとピーマンと油揚げの煮物をご紹介します。

是非...

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４連休は、食べることが楽しみ。毎晩、明日の朝、何ご飯にしようかな、、、と思いながら寝る日々。＾＾