山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(1月28日)ヒイカの煮物

2015-01-28 07:21:05 | グルメ

1月28日、水曜日。おはようがんす。相変わらず洋野町大野に雪がほとんどない。70代の男性も、物心ついてからこんなに雪のない1月ははじめてだと話していた。このままの積雪量だと、春先の水不足が心配である。昨日から代表質問が始まった。衆議院で共産党が1日目から代表質問にたつのは久しぶりな気がした。岩手生まれの穀田恵二氏が質問をした。安倍総理の答弁は、以前と同じで空々しいばかりだ。

今朝は、ヒイカの煮物が出た。ヒイカは手のひらイカとも呼ばれる小さいイカで、春先に出回ることが多い。ホウレンソウのシラス和え、揚げた手羽中とナス、ピーマンの炒め物、サラダというメニュー。

今日は午前中は久慈市で会議なので、午後からまたまた立木伐採。いよいよ隣にある大野診療所の院長先生宅に枝を伸ばしている木に手をかけようと思っている。