1月26日、月曜日。おはようがんす。結局昨日は町芸能祭には参加せず、畑の立木処理に取り組んだ。義父が植樹してしまっておそらく30年はたっているらしい樹木は、直径が50㌢をこえている。高さもかなりのもので、山クジラ♂の所有するチェーンソウではかなり大変な太さなのである。それでも丸太にして積み上げているが、乾燥を終わって薪にする時がまた大変だろうと思う。おそらく薪割りでは割ることができない。その時はチェーンソウで縦にひいて、割れる太さになって薪割りを使うしかない。松とかケヤキなどの割りにくい材料の時はそんなふうにして処理するしかないのだ。今年は雪がほとんどないので、この作業が出来ている。おかげで、年越しから正月にかけて増えた体重が2㌔ほど減量した。
今朝妻は、手羽さきダイコンをつくった。手羽さきに下味をつけて揚げ、これをダイコンと煮込んだものである。手羽さきは比較的値段が安いので利用したいが、義妹が鶏肉が苦手だという。これなら柔らかいし、大根にも味が浸み込んで美味しいだろう。他には、切り干し大根（自家製）の炒め煮などで朝食。また、今日も立木の処理に汗を流す。