今夜のおうちご飯「叉焼飯」

今夜の晩ご飯は、｢叉焼飯｣を作りました。
友人の小野寺光子さんに教えてもらった

本のレシピ (点心とデザート―家庭でつくる本格点心)で作りました。

点心とデザート―家庭でつくる本格点心 市川 友茂 柴田書店

 
初めてのチャレンジですが、
凄く美味しく出来ました。
家族にも大好評でした。


豚肉の肩ロース肉を「漬けだれ」に3時間ほど漬けて、
200度のオーブンで25〜30分ぐらい焼けば出来上がり♬
材料さえ揃えば、 思ったより簡単に出来るので、
また作ってみたいと思います。