陶芸教室の関先生から新年会のお誘いがあり！
『肉汁うどん(=武蔵野肉汁うどん)』の会に参加しました。
陶芸教室の生徒さんの１人が高円寺で肉汁うどん屋『夕虹』の主人なので、
うどんを打ってもらって新年会をしようというわけです。
手打ちうどんはとても美味しかったです。
この肉汁うどんのほかに
先生と佐藤重徳先輩と工務店の社長・嵐谷さん３人が朝から築地に行って、
新鮮な蝦や穴子・白子など天ぷら用の材料を買ってきてくれました。
ご苦労様でした。
お陰様で大満足、満腹でした。
余談ですが、
食べログの『夕虹』の記事を読むと、
『夕虹』が使っているこだわりの豚肉は入間地豚だそうです。
しかも、その店『肉の登美ヤ』さんは、
なんと娘が通っているバレエ教室の近くにあるのです。
レッスンに連れて行くたびに前を通っていたので、
お客の多い店だなぁと思っていましたが、
まさかそこの店の肉を使っているとは、ビックリです。
今度、買ってみようと思います。
