2008年 秋の台湾12 ー慶祝中村夫妻60歳大壽ー

さて、今回の記事はレミングツアーの最大イベント
『中村夫妻の還暦会』です。
レミングハウスのスタッフ及びOBが台湾で祝おうと企画して、
私が宴会の会場を探して、予約しました。

台湾に居る中村さんの教え子Lさんの奥さんが
ケーキやブーケを用意してくれました。
私がレストラン(龍都酒楼)を予約する時に、
六十大壽(還暦パティー)のためと
レストラン側に伝えしたら、壁に大きな桃の照明を掛けてくれました。
姫も大きなケーキに釘付け。(自分のと思い込んでいるかも・・・)

お２人は結婚式を行わなかったそうで、皆さんの希望で
新郎新婦の入刀をお願いしました。
新婚当時のことを思い出しているでしょうか？

そして、中村夫妻に内緒して、
スペシャルゲストとして中村さんのご友人『角田夫妻』が登場。
しかも、ちょっとユニークなカッコで、ギターを弾きながらの登場。
中村夫妻はゲストの登場に非常に驚いていたけど、
皆のプレゼントにとても喜んでくれました。
その後、料理の途中に、レミングハウスのスタッフや0B・
私たちから用意したプレゼントを中村夫妻に渡しました。
笑いあり、涙あり、お祝いの替え歌もあり、
賑やかな宴会が遅くまで続きました。
残念ながら、その後の写真は秘密にさせて頂きます。

かわりに、ゴージャス？な料理をアップします。

前菜：廣式片皮鴨壹食
(前菜：広東式ダック＋前菜盛り合わせ)

生煎大明蝦
(エビ料理)

海皇(火會)生翅
(フカヒレスープ)

沙律鮑魚片
(アワビ料理)
マヨーレズ掛けすぎでアワビが見えないょ。

葡汁(火局)羔蟹
(蟹料理)：私が色々手配している間に、運ばれてきた一品。
一口しか食べてなかったので、あまり味を覚えてないです。
確かに、蟹の味噌が入っているクリーム？チーズ味？
覚えっている人を教えて下さい。

清蒸海上鮮
(醤油味の蒸し魚)

玫(王鬼)豉油鶏
(紹興酒付けの鶏料理?)
台湾の忘年会でよく登場する１品です。鶏の頭に乗せたままで。
台湾では、年末になると会社で一番クビした人に
その鶏の頭を向けるようにするそうです。
以前から台湾の先輩に教えて貰ました。
今もそうかな？

鴻喜時蔬
(季節の野菜炒め)

排骨料理

生炒糯米飯
(もち米料理)

最後に、デザート&果物です。
今回は還暦ということで、仙桃に変えてくれました。
皆さんは食べきれない沢山のゴージャス料理に満足してくれて、
ホッとしました。
素敵な還暦会が成功して、本当によかったです。


宴会後、総勢20名以上の皆さんは近くのカラオケ店に移動して、
引き続き、熱唱しました。

姫は初のカラオケデビューで、やや驚きながらも、嬉しそうでした。
約１時間ほど、皆の歌やパパの歌を聞いてから、
ママと２人でホテルに帰りました。
タクシーの移動中に、寝てしまいました。
ママは最後まで残りたかった・・・。

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