夕食のおかず

夕食に珍しいおかずが登場。
スーパーで見つけた「豚の耳」。
台湾の味が恋しくなったので、買ってみました。
このコリコリな食感はたまりません。
私はお酒は飲まないのですが、
お酒のつまみにピッタリの逸品です。

買ってきたものは既に薄く味付けがされていますが、
XO醤・醤油・お酢を和えることで、より台湾の味にしました。
コリコリな食感やお酒が好きな方は、ぜひお試しを…。