全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2021-08-22 13:29:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年8月22日(日)
八王子に移動して「みやみや」へ。
先日仕込みを失敗してしまった玉蜀黍の限定のリベンジです。

まずはいつもどおりスムージーでカロリーリセット。

冷えた玉蜀黍のスープは甘みと塩味、胡椒でしっかりらーめん。
鶏チャーに今回から登場の玉蜀黍の髭入り。
この髭が玉蜀黍感を更に出してくれてウマイ!

いつもの中細ストレート麺は冷えてツルシコ感が更にでてます。

来年も待ってます。
ごちそさんでした!
とうもろこしの冷やし¥750、野菜スムージー¥100
場所:八王子市南町6-11
#らーめん #みやみや #八王子市
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口樂(八王子市)

2021-08-22 12:02:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年8月22日(日)
hidebouさんの投稿に触発されて「口樂」へ開店時間に行くと5番手。
パクチー温玉マシです。

辛さマシはデフォが分からないので止めましたが海老の濃厚なスープはなんと辛くない!
ネーミングから辛・酸を想像してましたが、
辛みの無いグリーンカレーの様相。
とてもウマイですが辛さマシ必須でした。

自家製麺は不揃いで色々食感が楽しめます。
パクチーの馴染み方がまた素晴らしい。

とても美味しく完飲完食。
今度提供されたら辛さ増そう。
ごちそさんでした!
冷やしトムヤムNoodle¥1100、温玉¥100、パクチー¥150
場所:八王子市下柚木2-9
#口樂 #八王子市 #らーめん
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