全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

バーミヤン日野多摩平店(日野市)

2021-08-13 21:05:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年8月13日(金)
晩飯は久々に「バーミヤン」。

ノンアルビール片手に餃子、酢豚、チキン南蛮を食べたあと
〆は世界一画数が多いビャンビャン麺。

辛みは別皿だがそんなに辛くない。

きしめんより幅広い麺。
花椒香るタレと野菜・お肉を良く混ぜて頂くともちっとしてコシもあります。
お肉は角切りで脂身もあり魯肉飯のお肉みたい。

ごちそさんでした!
ビャンビャン麺¥769
場所:日野市多摩平3-30-4
#日野市 #らーめん #ビャンビャンメン #バーミヤン
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らーめん楓(八王子市)

2021-08-13 13:10:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年8月13日(金)
「楓」で本日からの夏期限定第3弾は
昨年に続いて油淋鶏。

真っ赤なスープはお出汁が結構強くて辛さは色程ないです。

しなやかな平打ち細麺がマッチ。

油淋鶏は暫く増せないので大将から教わった唐揚げに油淋鶏ソース。
大きさが違うが甘酸っぱくデラウマ♥️
唐揚げ丼を油淋鶏丼に変更してもよいね。

ごちそさんでした!
油淋鶏オンザ辛い冷やしらーめん¥1000、からあげ2ヶ¥150、わけありあじ玉¥30、辛みそ¥20
場所:八王子市大和田町5-10-1
#八王子市 #らーめん #楓
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らーめん五ノ神精肉店(あきる野市)

2021-08-13 11:33:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年8月13日(金)
大好きな鴨タップリの限定を頂きに「五ノ神精肉店」へ。

タレと中太麺を混ぜて頂くと鴨脂&鴨肉汁の味・香りで口の中が鴨祭‼️



生卵にこの麺と

鴨肉を絡めて何度も楽しめます。

別添は過去鴨の限定やお肉から出た純度100%鴨の雫のスープ。

味付けは塩のみだが鴨の旨味が凝縮してます。
チータンタンチックにして完飲完食。

ごちそさんでした!
油そば鴨の雫¥950
場所:あきる野市小川東3-9-13
#あきる野市 #らーめん #五ノ神精肉店
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