全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめん楓(八王子市)

2021-08-23 22:02:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年8月23日(月)
晩飯は「楓」今日もラス客で一年ぶりの地鶏そば塩。

スープは深みのある地鶏の旨味が堪まりません。

このスープがしなやか中細ストレート麺と絡んで( ゚Д゚)ウマー♥️
TPは鶏チャー、鴨チャー、鶏肉団子、ネギ、穂先メンマ、味玉。
鶏チャーは地鶏の胸肉でウマイ。
鴨チャーは「鴨中華そば楓」同様にしっとりタイプに変更。
前の方が個人的には好みなんですけどね。

和え玉も久々に追加して半分そなまま、
もう半分は残りのスープと共にいただきました。

から揚げも大きくジューシーで大満足。

ごちそさんでした!
特製地鶏そば塩¥1150、自家製辛みそ¥20、和え玉¥200、から揚げ2ヶ¥150
場所:八王子市大和田町5-10-1
#らーめん #八王子市 #楓
コメント
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