Sunday Dining おや麺(立川市)

2021年8月29日(日)

2軒目は立川へ移動して「おや麺」へ行くとPPでした。

冷やしの最終章は鯛。

濃厚な鯛の旨味・風味が前面に出たスープは少し粘度もあり、

ツルシコ平打ち中細麺によく絡みます。

二種類のチャーシュー、コリコリ太メンマに三つ葉が合う。

カボス(？)でサッパリさをプラスし2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

真鯛と鶏の冷製塩中華¥950

場所:立川市曙町2-11-8 2F

#立川市 #らーめん #おや麺

ハイデン.コッコFACTRYらーめん凛々(福生市)

2021年8月29日(日)

一杯目は肉の日の「凛々」へ。

5番手ファーストロットにギリ入れました。

頂いたのは昨日から続いてる肉の日・馬肉三昧の限定。

スープは甘めで濃い醤油味で馬に合う味つけ。

美味すぎていつもの細ストレート麺が進みます。

メインの馬カルビチャーシューが肉々しいのに柔らかくて、

丁寧に煮込まれた馬スジ肉が蕩けるように柔らかくデラウマ🐴

ビールが呑みたくなります。

最後は鶏塩レモンのスープ割でサッパリして完飲完食。

大満足な一杯でした♥️

ごちそさんでした！

特製凛々しい馬カルビ×馬スジ煮込み中華ソバ¥1400

場所:福生市熊川1655-3

#福生市 #らーめん #凛々