チーズスティック＆プチパン教室＆素敵な贈り物♪

『チーズスティック』♪

エダムチーズを生地の中にもたっぷりといれて、仕上げにコショ、岩塩、更にエ

ダムチーズをふりかけて焼きました。

サクッと香ばしく、ピリリと辛い 好みの味と食感、美味しかったです＾＾

今度はもっと色んなものを入れて焼いてみたいなぁ～

　　＊＊＊

今日はプチパン教室♪

お友達３人がそれぞれ『ブリオッシュ』『ノアレザン』を焼きました。

ブリオッシュはリッチな生地、1人10個作れます。タマゴの多い生地なのでしっ

とりふわふわ～＾＾成形も楽しくてみんなでにぎやかに？いえ真剣に頑張りま

した(笑)たくさん並ぶと可愛いですね～

ノアレザンはリーンな生地にたっぷりとカレンズ、サルタナレーズン、くるみが

入っています。みなさんドライフルーツ好きだそうで作っている間から期待の

声が！生地にはライ麦も入り味わい深く、しかもレーズンたっぷり、素朴な感じ

の焼き上がりで素敵ですね。

Sweets♪

『ヨーグルトムース～マンゴーソースのせ』

『ダークフルーツのサワーケーキ』

さっぱり系のデザート、今日は暖かかったので

ひんやり美味しい～

マンゴーソースは缶詰マンゴーを使い半量はピ

ュレ状に、残りは角切りにしてのせました。

鮮やかな黄色は食欲をそそりますね＾＾

ブログでも仲良くしていただいているmidoriさんから素敵な贈り物が届きまし

た＾＾昨年お会いして以来、更に意気投合！！(笑)

男の子3人のママ、とっても素敵な方です

手先が器用でセンスも良いので手作り品がお得意なのです。

最近では雑貨屋さんのイベントなどで作家さんとしてもご活躍されている

パワフルなmidoriさんなのです＾＾

いちごちゃんのストラップはmidoriさんが一目ぼれして購入され、私の分もゲ

ットしてくださったとか、、、素敵な品々ありがとうございました

トロピカルフルーツティーゼリー＆プチパン教室♪

『トロピカルフルーツティーゼリー＊マンゴソースのせ』♪

爽やかなゼリーです＾＾ローズヒップ、マンゴー、オレンジなどのフレーバーティ

ーをゼラチンで固め、冷やして、マンゴー缶でピュレを作りのせてみました。

アクセントにはチャービルを！←今日ホームセンターで苗を購入＾＾

今日は寒いくらいの陽気でしたが喉越しのいいゼリーは美味しい☆

　　　＊＊＊

今日はプチパン教室♪

自治会の役員を通して知り合った方が来てくれました。（おっと２度目です）

作ったパンは『チーズパン㊧』『ピーナッツスクエア㊨』♪

チーズパンは切れ目から覗くチーズが食欲をそそりますね

ピーナッツスクエア、アイシングを作るのが初めてと言っていましたが、きれい

にかけてありますね。ふんわり美味しそうに仕上がりました

Sweets♪

『ダークフルーツのサワーケーキ』♪㊧

１４cmのクグロフ型で焼きました。先日のダークフルーツが余っていたのでね

＾＾レシピではサワークリーム使用でしたが、あいにく切らしてまして、、

なので今回はクリームチーズで代用しました。少々酸味が足りない感じですが

甘さ控えめでなかなか美味しい＾＾

と言う事で今日のおやつは㊨↑の『ゼリー＆サワーケーキ』です♪

実はこのお二人は親子さんなんです、とっても仲良しで素敵～

ミニピザパン＆ツナパン♪

『ミニピザパン』♪

家族のリクエストに応えて作りました＾＾

いつものサイズは超ビックサイズ、なのでトッピングはシンプルにしていますが

今回はミニサイズなので写真では見えませんがチーズの下にはたまねぎの

薄切りを入れてあります。ほんの少しウインナーをのせただけで豪華な感じ

(笑)

『ツナパン』♪

ツナだけじゃなくコーンも入ってます＾＾

今回はこの生地を倍量捏ねて半量を↑のピザパンにしました。

塩気の効いたパンは人気、マヨラーの息子のためにマヨネーズもたっぷりとね

(笑)

☆春休みの間おやすみしていたお弁当作り、再開です。

ペースが戻るまではきついです（涙）何てったって３人分のお弁当を３０分で

作ろうとおもっているのですから！最初の半分は寝ながら調理、、何とか完成

し、子供たちも家をでると見つかるのが”入れ忘れおかず”

今日はトースターの中にアンパンマンポテトが残っていました。。

冷蔵庫をあけたら昨日作っておいた”レンコンのきんぴらも”、、、くやし～

ダークチェリーのフラン＆プチパン教室♪

『ダークチェリーのフラン＆ふるふるなめらかプリン』♪

今日のパン教室にお出ししたSweetsです

ダークフルーツのフラン、パイ生地を空焼し、チェリーを並べ、プリン液を作って

流しこんで焼いていきます。焼きたてはふんわり盛り上がっていますね。

冷蔵庫で冷やすと右のような感じ、食べごろです

　　＊＊＊

今日はプチパン教室♪

お友達２人が『ポンデケージョ』㊧『チーズデコレ』㊨を作りました。

ポンデケージョはお味が２種類、手前に見える胚芽味と奥に見えるプレーンで

す。白玉粉を使うのでおモチのようにモチモチな食感、、それぞれのお味が１６

個もできるので嬉しいですね～

チーズデコレはリッチ生地にクリームチーズなどを合わせたものを焼成前に

のせて焼きます。ふんわり生地にしっとりクリームが美味しいパンになりました

☆先日のコストコオープンに続き、そのお隣に関東最大級のアウトレットパー

クが明日オープンします。今日はプレオープンってことで招待状を頂いたので

ダンナと２人で行ってきました。混雑は必至、今回はバイクで２人乗り！

おかげで５分で到着し、短い時間でしたがささっと見てきました。洋服にあまり

興味のない私、見るとこないなーなんて思っていたらル・クルーゼやフランフ

ランなどのお店もあり楽しむことができましたそうそう、ハロッズもあったしね

～これからお買い物が楽しみですが、その前に周辺は毎日大渋滞、、、お困

りの方も多いのでしょうね、、、コストコの２回目も当分お預けです（涙）

コロコロクッキー＆フィナンシェ２種♪

『コロコロクッキー』♪

作ったのはだいぶ前、、UPするのを忘れてました（^_^;）

クッキーはタマゴも入らないシンプルレシピ、今回は白のほか紫（紫芋パウダ

ー使用）、グリーン（抹茶使用）、茶色（ココア使用）と遊んでみました＾＾

生地にもちゃんと↑のそれぞれの粉が入っているんです！

子供たちはこのクッキーがお気に入り、今回は珍しい色も仲間入りしたので

どの味を食べようか迷っていたようです。

私的には紫芋が美味しかったかな～、でもはっきり味がしたのはココアの

ようでしたけどね。時間はかかりましたがなかなか楽しかったです☆

　　　＊＊＊

『フランボワーズのフィナンシェ＆抹茶のフィナンシェ』㊧

『はちみつのマドレーヌ』㊨♪

次女が作りました。参考にしたのは”マカロンとパリの焼き菓子”

この本、マカロンばかりでなく焼き菓子もとっても美味しそうなレシピばかり、、

フィナンシェなんて特にあっという間にできちゃうし、マドレーヌも作りやすいで

すよね～＾＾マドレーヌの方は少しよく焼きすぎたようですが、はちみつが入っ

ているせいか、しっといり美味しく焼きあがりました。フランボワーズのフィナン

シェも一粒のラズベリーが入るだけでいい感じ～＾＾

☆先日、うちの近くにコストコという会員制大型スーパーがオープンしました。

買い物好きの我が家、オープン前から会員になり気合を入れてオープン当日

に臨んだつもりでした。でもね、７時半に車で出発したのに全く車が動かない

（涙）結局混雑を予測してバイクで行ったダンナのみが早く着いて買い物して

いました。後から私も到着しましたが遅れること１時間半、、、でもそのかい

あって美味しいピザや（これ有名なようですが超ビックサイズです）、輸入品の

大入り食材などなどたくさんゲットしてきました！店内はかなりの混雑で参りま

したけどね、、、次はもっとすいてから行こうと思っています。←当分行けない

かな、、、（苦笑）