『黒ごまマーブルのチーズケーキ』♪
多佳子さんの新刊レシピを参考に作りました＾＾
１５cmのスクエア型で焼くので作りやすいサイズですね～
チーズはクリームチーズのほかにサワークリームも入っています。
黒ごまは”黒練りごま”を使ってマーブルにするのですが、、、、
どうもマーブル模様を作るのは苦手なようでボチボチになっています（涙）
しかも今回はフードプロセッサーを使うからとチーズもろくに室温に戻さず
使ったので混ぜすぎ、、少し口当たりの悪いケーキになっちゃいました、、^_^;
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昨日はプチパン教室♪
お客様2人が『バターロール＆ハムマヨ』『シュトーレン』を作りました。
バターロールの成形の練習をされたいとのことでしたが、突然思い立って
6個中2個をハムマヨに！バターロールの生地は万能なので色々と成形を
覚えておくといいですものね＾＾
シュトーレンはドライフルーツたっぷり、なんだかこの時期にシュトーレンって
新鮮で美味しそうですね
リッチな生地ですが捏ねるのもお上手なのでボリュ
ームのあるシュトーレンに仕上がりました＾＾
Sweets♪
『黒ごまマーブルのチーズケーキ↑＆パンナコッタ』
パンナコッタはお手軽にできるのでいいですね。
メープルシロップをかけていただきます＾＾
☆先日珍しく長女が体調を崩しました。丈夫が取り
得で、中高今までの5年間学校を1日も休んでいま
せん！なのに朝起きてきたら顔が少し赤くてね、、
熱を測ってみたら少し高め（あえて書きませんが^^;）
そのときの娘の一言ね、、「この体温計壊れてるよ！！！」、、、ちがーう
あなたに熱があるのです
何を言っても学校へ行くの一点張り。。すぐさま頓
服を飲み、マスクをして、服装も冬の支度、、、で学校へ出かけていきました。
午後病院を予約しておいたのですが、その日も忙しくて行けずじまい、、でも
翌日には何事もなかったかのように回復しました。恐るべし長女の体力
明後日は高校最後の運動会、運動が得意な学年ではないので少々心配です
が完全優勝目指してがんばれ～