ここのところ、気持ちのいいお天気続きで嬉しくなっちゃいますね♪
外にいると日差しが暑いくらいなので、昨日はひんやりデザートを作ってみました☆
『カフェ ゼリー』です。インスタントコーヒーに適当にお砂糖とゼラチンを入れて、お弁当箱に入れて冷やし、それをちょっとかわいいグラスに入れただけの超簡単sweetsです＾＾
でもね（って必ず来るね・・はは）コーヒーの味が薄い気がして適当にじゃんじゃん足したら、苦すぎました・・・（汗）これを食べてもらうには、ガムシロップをたくさんいれるしかないよ～～って事で、甘～い子供向けのコーヒーゼリーになりました(*^_^*) アイスやバナナでごまかしたら喜んで食べてくれました♪ ヨカッタナァ
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さて、今週の土曜日、息子の通う小学校のバザーがあります。毎年、自家製の梅干を寄付したり、クッキーを焼いたりしていました。今年は息子も６年で最後のバザーなので、仲良しのママたちと一緒にクッキーをたくさん焼こう！！という事になり（と言うか、半強制で 笑） 明日我が家でクッキー作りを行うことになりました。 目標４００個？？(笑） ４５０gのマーガリン４つと粉３kg用意しました♪ さあ、これから生地をしこみますよ～＾＾
