我が家の秘密兵器（笑）、キッチンエイドです。ここ数日の疲れからか（年？）肩が痛くて・・ そういう時は←が強い見方です。去年のゴールデンウィークあたりにクオカさんで、平行物のエイドの抽選があり（相当安い）応募しました。私は見事にはずれましたが、頼んでおいた友達が当選！晴れて念願のものが手に入りました。 でも、日常的には使っていません。やっぱりパンは手捏ねの感触がないとねっ。
今日はキッチンエイドにお世話になり、３７５gの粉に２７０gのバターが入っている、藤野真紀子さんレシピの「ラズベリークッキー」３０枚分の生地です♪さすがにこの量はハンドミキサーでは大変ですね、きっと・・ 一晩寝かせて、明日・・UPできるかな～☆