フランスワイン

日曜日のワイン「ＭＯＵＴＯＮ　ＣＡＤＥＴ（ムートン・カデ）」です。
ボルドーの銘ワイナリー、バロン・フィリップで造られたワイン。
ぶどう品種はメルロ、カベルネ・ソービニオン。

深いガーネット色のワイン。
しっかりとタンニンが溶けこんでいます。
ベリー系の酸味をほのかに感じ、上質な大人のワインという雰囲気があります。
ワインの骨格がしっかりしているので、料理もしっかりとした味付けのものが合うように思います。
オイスターソースを使った中華風炒めものや、さばやブリなどの魚料理などよさそう。


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