壱岐のブリ

注文していたブリが
12月31日に壱岐から届きました
12Kｇ、95CMこんなに大きいぶりは初めて！
丸々とよく太ってました
刺身は橙酢醤油，小ネギでいただくことに


今年のヒットは
ブリの切り身をお醤油、橙絞り汁、お酒
の漬け焼
橙酢醤油とお酒の同割りでも平気でした
（来年の為のメモ）
今回内臓は全て畑に埋めました

お正月

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします