りんご酵母作り

今年はじめてのりんご酵母作り。
蓋を開けると、勢いよく
泡がはじけとんだ。
「シュワー、プシュー」
と勢いいい音とともに酵母液が
吹きこぼれた。
カメラを取りに行ってる間に
泡が消えて、残念。
味見すると、ちょっと気の抜けた
シードルのようだった。

娘仕事復帰の悩み。

15日の夕飯
大地の冷凍いかのすり身
を使ってハンバーグした所
水分が出てしまって失敗。
娘が帰っても古代食続いてます。





鰹超厚削りと大根を油で炒め煮した後
豆腐、卵、ねぎ入れるだけ、味つけは
ほんのちょっとの御醤油のみ。

白の胡蝶蘭は2年目にして
我が家で花を咲かせました。




泣き言

産前、産後6ヶ月お休みした後、
仕事復帰の予定の娘。
始めは週1日午前中のみ。
すぐに週3日に増える予定。
はじめ、軽く引き受けたものの、
週１は、我が家を6時頃出なくては
間に合いそうもないことが・・
私に勤まるだろうか？
急に不安になり、今悩み中・・
何とかなるわよ！
強気なことを言ってた私でしたが、
このところ考えると眠れない日々が
続いてます。
娘も同じで、二人して同じ日に
風邪を引いてしまいました。
今日はこの「大根」持って様子見に
行ってきます。
実は昨日も行ってきました。
娘は布団をかぶって、布団の中から
「お母さん、結婚しても大変だね～」
働く覚悟のできている娘。
グジグジしている私。
布団の端からキラリと光る
ものが見えてました。
そろそろ、私も覚悟の時が。