大地の会より、どっさりと葉付き
セロリーが届いた。
葉っぱを使って、野菜コンソメ
を作ることに。
辰巳芳子「野菜コンソメ」
を参考に、大きく違うところは、
どっさりと、セロリーの葉っぱ
を使ったところです。
こちらのレシピの面白いのは、
梅干しが、コンソメに入ってる所です。
朝、台所のかたづけと共に、コンソメ
作りに、出来上がりの味見ちょっと、
と思っていたら、なんと、2杯も
ゴクゴクと飲んでしまいました。
梅干の塩加減がなんともいい感じ！
鉢植えの月桂樹も使って。
桔梗咲朝顔
スカーレットオハラ