梅干し出来上がり

やっと出来上がりました。
今年は、ハラハラさせられました。

紫蘇が梅よりも2週間も早く届き、
冷蔵庫に塩もみした紫蘇入れておいたら、

色が出ませんでした。あわてて買出しに行き
結局いつもの2倍の分量の紫蘇入れました。