スタミナ納豆！

テレビで見たのが初めての出会い。
鳥取県の給食で人気ナンバーワンだというおかず。
そう聞くと作りたくなってしまいます！！

作ってみたら、ほーんと美味しい。
栄養価もぐんと上がるし、簡単。
ひきわり納豆が安いと、あ、作ろう～♪と思いだします。

テレビではタバスコが使われていましたが、私は食べるラー油で代用。


スタミナ納豆！（２人分）

ひきわり納豆　２パック

食べるラー油　小さじ１
にんにく　１かけ（みじん切り）→省いてもOK。食べるラー油にも入っているので。
しょうが　１かけ（みじん切り。チューブでもOK。）
鶏挽肉　　１００ｇ
ニラ　　　１/２束（みじん切り）

A醤油　小さじ２
A砂糖　小さじ２
Aすりごま　大さじ１


①小鍋に食べるラー油とにんにくと生姜を入れて弱火にかけ、
香りたったら、鶏挽肉を入れて色が変わるまで炒める。

②Aを入れて混ぜ、ニラも加えてざっと混ぜたら火を止める。

③ひきわり納豆を混ぜて出来上がり～。
好みで、さらに上からラー油をたらしても美味しい☆


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