ワインリストに追加

ワインリストにカルメネーロ（”Carmenero” Sebino Rosso Carménère I.G.P.）２００８をワインリストに追加しました。この年は評価もほどほどに良く、天候にも程よく恵まれました。何より泡のストックがわずかになり、丁度よくフランチャコルタの特売に合わせて、ついでに納入しました。

 

カルメネーレはカベルネ フランとして入ってきたと言われています。ボルドーで忘れられた、この品種には何故か郷愁を誘われます。結して洗練されてるとは言い難いが、懐かしさを覚えるワインでもあります。

２００９年よりSebino IGPへ移行します。