イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

試飲のワイン

2018-09-26 17:41:05 | イタリアワイン

ベルターニ社のソアーヴェとヴァルポリチェッラを長い目で見ようと思い購入しました。ソアーヴェにシャルドネを混醸、ヴァルポリチェッラにメルローを混醸することで、新境地を開こうとしているかな?他との差別化を考えてるのかは解らないが。ヴェローナ付近のワインは今まで、地場品種以外は眼中にありませんでした。しかし、毛嫌いせずに、何か感じるものがあるかもしれないのではないか、と思い。今回、様子を見ることにしました。


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