ヤーコンの新品種 二つ頂く(2021/3/3)

お互いのヤーコンについてのブログへのコメントがきっかけで、岐阜にお住いのペンネーム、ヤーコンのオヤジさんから、ヤーコンの新品種、「アンデスの雪」(2006年ころから出回る)、「アンデスの乙女」(2014年ころから出回る)の塊茎(種芋になる）が各20個程昨晩届きました。(冒頭)
　ご厚意に甘えて、頂くことに。

　我が家では、大人のコブシ大の塊茎をそのまま、用意した畝に埋めており、時期的には、今が植え付け時期。
往きは電車～折り畳み自転車、午後用事を済ませた妻がいただいた種芋を車に積んで、私に合流で、ヤーコンの新品種を植え付けました。

　予定の畝に積んだ刈草をフォークで別の畝に移し、収穫の都度、次の植え付け用に埋めていた、従来からのヤーコンの塊茎を掘りだす。

春になり。芽吹き始めている。
これは余るのは明らかで、今日は梅の木の周りに積んでおく。
　日差しに乾燥し、枯れて土に還る、多分肥料になる。
　もったいないが、植え付けた塊茎の4倍の塊茎が出来るので、何人か栽培したいという方に差し上げても、最後は余って、肥料にでもと日にさらして枯れるに任せるのは毎年。

　牛糞をたっぷりまいて、三鍬でよく耕し、畝を作る。

　頂いた、アンデスの雪をまず、7株植え付け。
果肉が白いらしい。

近隣の道の駅でヤーコンを売っていたので買ったが、果肉が白かったと、先日、知り合いのYさんが話していて、何だろうと思っていたが、アンデスの雪だったのだろう。

　続いて、アンデスの乙女6株。

色が赤味が赤味がかっているらしい。
　アンデスレッドと行きたいところだが、既にジャガイモでその名前は付けられているので、乙女になったのかも。

　頂いた塊茎の半分ほど植え付け。
残りは、知り合いの若い方に塊茎を3年前差し上げて、今も作っているので、新品種植えてみないかと連絡すると、欲しいとのこと。
　来週、農園取りに来る予定。
　今日植えなかった新品種の種芋は、畑の畝に穴を掘り、埋めておく。
乾燥せず、新鮮さが保たれる。

　今年の暮れから始まる収穫時、食べ比べて、それぞれの特徴を確かめてみたいもの。
新品種はどちらも、現在作っているヤーコンより、表面の割れが少ないらしい。

　お昼は、一人バーベキュー。

焚火を起こし、準備OK。

菜花、ブロッコリーのホイル焼きが畑の恵み。

暖かい日差しにビールが美味い。

　今年のヤーコンの最後の芋を収穫。

先日、最後の一株を掘り上げて、当座食べない芋を畝に埋めて保管していたもの。
あと一週間、我が家でスティクにして生でポリポリ食べる予定。
風邪の予防になる。

　ヤーコンは今年も4畝作る予定で、残り3畝は従来の品種。
畑に埋めて保存してる塊茎は芽が出始めており、最優先、10日以内には植え付け完了したいもの。

　珍しい新品種のヤーコンにトライ出来た、いい一日でした。