なた豆茶つくり(2017/8/30)

昨日、ザルいっぱい収穫したなた豆、当座食べたり、あげたりした残り、今日は刻んでなた豆茶作りに。
　軽く水洗いして

　出刃包丁と、3枚刃の野菜刻み器で、粗く細切れに

　フードプロセッサーで、細かく刻み

　このところ、晴天続きの天日干し


　丸3日、天日干しすると、乾燥して、なた豆茶の完成。

　4日前、完成した第一弾のなた豆茶、現在、麦茶に一つまみ加えて飲んでいる。


　今回は、この2倍はできそう。
出来上がったらおくれという不良爺さん達が何人かおり、我が家で飲む分確保後、届ける予定。

　歯槽膿漏、蓄膿に効く、間接的に血糖値にもいい、ストレス発散にもといいことづくめの能書きだが、実感として、体にいいみたい。

残暑の農園で一仕事(2017/8/29)

気温は日中軽く30度を超すものの、朝夕は大分過ごしやすくなった農園に妻と出かけました。
集落の入り口にある休耕田、道がカーブで、草が伸びると見通しが悪くなる。
草刈り機の1タンクのみで、草刈りにまず汗。


　昼食はバーベキュー、丁度、妻の卓球仲間のYさんが合流で、四方山話。

テーブルに尺取虫でパチリ。

　害虫だそうで、即死刑。

　畑の方は、猛暑に耐えて、野菜も力を蓄えている感じ。
なた豆は、暑さと乾燥に強く、スクスク、その隣に里芋で丁度西日をなた豆が遮り、いいあんばいの日陰を里芋に提供。

　アスパラは、ほぼ放置で、たまに食えるのが出来るのがいままでだったが、昨年から、牛糞を分厚く敷き、5本仕立てに剪定すると良いと、知り、やってみると、段々収量が増してきた感じ。

　今日は、アスパラの畝に牛糞４袋分、敷き詰める。
　今後に期待。
　休耕田に植えた、イチジク、10年以上になるが、枯れたり、生き残った物は実をカラスが食いで、さっぱり。
　今年は、カラス対策で木の周囲に釣りのハリスを張り巡らせたところ、効果あり。
　先週、カラス２羽がイチジクの木の周りをウロウロしていたが、あきらめた様子。
　小ぶりだが、新鮮で甘いイチジク。

　ヤーコンは、夏の日照りに葉が焼けて落ちた葉が多いが、水やりを3回程やったら、何とか生き延びて、秋に向けて、新芽が根元から次々と伸びている。

　来年1月から、健康芋のヤーコン、たくさん取れそう。

　今日の収穫は、
キューリ、ナス


健康豆のなた豆今が最盛期で、Yさんと娘の所に提供、残りはなた豆茶にする予定。

カボチャもズッシリした実を今日は3玉収穫。なかなかの味。

気持のいい一日でした。

真夏の汐巻で釣りを楽しむ(2017/8/27)

田舎生活の好きな皆さんお元気ですか。
昨日の日曜日、名高い漁場の汐巻に釣りでした。
前日から、釣りの幹事のSZ氏宅に泊めてもらい、朝4時過ぎ、木工職人のSG氏、瓦屋のIC氏、電気工事屋のK氏ら、釣りバカを乗せた車は、山陰の粟野漁港向け出発
第五漁神丸に荷物を積み込み(冒頭)、朝6時前出港。

(冲で釣る)
最近は港から30分程の所で釣ることが多いが、もっと沖で釣りたいと、船長にお願い。
今日は45分程船が走り、角島も小さく見える。
　大物爆釣かと思ったが、二枚潮で、糸が流されなかなか底が取れない。
一人、SZ氏は健闘、大鯛やらレンコダイを次々あげるも、私は、4時間程釣果なし。

　他の釣り人も私と似たり寄ったりで、船長、もっと岸近くに戻ろう、これじゃあんまり、と、船を１５分程走らせて、岸近くに。
　やっと底が取れ始め、レンコダイ中心に、私もボチボチ。
　IC氏にアマダイが釣れたりでにぎやか。



シイラもこれからよく釣れるようになるらしい



(風邪よくなる)
4年振りに風邪を引き、病院で薬ももらいで、病人モードがこの一週間続いていたが、やっと治ってきて、海の上で潮風を浴びて、釣りに集中していると、治ったなと実感。やれやれ。

(エソのミンチ)
エソも時々釣れるが、私以外エソはいらない。
そのため、30センチ余りのエソを、合わせて３匹もらう。
帰宅し、夕食は、レンコダイの刺身。

　食事が終わったところで、残りの魚の処理。
　エソは、私が、3枚に下ろして、皮を剥ぐまで。

妻が、最近買ったフードプロセッサーでミンチに。

　少量の塩・砂糖・醤油・生姜を一緒に加え、きれいに出来あがる。
　いままで、出刃包丁で、細かく切っていた時に比べ、負荷は1/10といったところ。
　冷凍し、後日すまし汁の具として食卓を賑わす予定。
　歯ごたえがあり、美味、小骨も砕いて入っているので、栄養も高そう。

　魚処理が終わり、そのまま、布団に。爆睡、気持ちのいい、今朝の目覚めでした。

畑の草取り(2017/8/25)

妻の車の送り迎えで、今日も農園でした。
　畑は乾燥気味、ヤーコンに水やりでもと思っていたが、まだヤーコン萎れていない。
天気予報では、明日の夜明け前一雨来るとのことで、水やりは見送り。
　植えたままで放置、草ぼうぼうのサツマイモの畝の草取り。
　雑草とサツマイモいい勝負で競り合っているが、雑草を引き抜いてやる。
さぞ、サツマイモさっぱりしたことだろう。


　お昼時になり、木陰にコンロを持ち出し、バーベキュー用に火をおこす。


　一人バーベキューは、まだ風邪薬を飲んでいるので、ビールはノンアルコールで。(冒頭)

　食材の野菜は、畑のなた豆(ホイル焼き)とアスパラカス、ナス。

　アスパラカスの畝の草取りをしたり、秋用のキューリの棚を作ったりしていると、妻が迎えに。
　なた豆収穫。

　今日不良爺さん達と宴会があるので、その手土産。

　雨は、思い出したようにバラり程度で、明日、タップリ降ってくれと、期待。

なた豆茶作り(2017/8/24)

昨日沢山収穫したなた豆、そのまま食用が2/3、残りは細かくみじん切りにして、天日干しにして、なた豆茶をつくることに。
　何人かに差し上げたことがあるが、またおくれとリクエストが多い。
　麦茶を作る時、一つまみやかんに入れるだけでよいのが手軽で体にもいい感じ、味もなかなかのもの。

　昨年まで、みじん切りにするのが一苦労で、出刃包丁で荒く切り、専用の三枚刃の野菜刻み器でさらに細かく切りで、夜なべ仕事になることも。
　先日、フードプロセッサーを買ったので、使ってみる。
　手作業で、荒く刻んだ後、フードプロセッサーで仕上げ。


　感じ、従来の1/4の手間で、出来上がり。
　このところ、晴天続きで、外に天日干し。

　2日程度で出来上がるものと期待。

キュウリ・カボチャに水やり(2017/8/23)

お盆を過ぎても、北部九州は35度を超える猛暑で、今日も晴天。
　妻と、竹田農園に出かけました。
一週間前から、咳が出て、喉もいがらっぽく、昨日4年振りにかかりつけの内科に行くと、薬を5日分くれる。
　飲むと、少しづつ楽になり、熱は無いので、田舎で一汗となったもの。
　人参の種、インゲン豆の種を行橋の苗屋さんで買うも、特にニンジンは湿り気がないと発芽しないので、今は難しいとのこと。
　到着すると、3日前に少し降った雨で、野菜は総じて元気だが、実が鈴なりのキュウリが極端に萎れている。(冒頭)
　実に水分をやってしまって、地中の水分も吸い尽くして、親の葉が脱水症状と見た。
　今日の仕事は、キュウリと、まだ実が次々出来て先端の葉がやや萎れているカボチャへの水やりに。
　
　農園に着いて、リヤカーで水やりの準備をしていると、妻の卓球仲間のYさんが、到着。
　知り合いの農家で買ったイチジクを沢山持ってきてくれたもの。

　先日のイカ釣りのおすそ分けをしたら、そのお礼。
　一緒にバーベキュー、私は風邪薬服用中につき、ノンアルコールビール、結構いける。

沢山とれたキュウリとカボチャ、なた豆をYさんに謹呈。
　キュウリは佃煮風にして、我が家も含め、あちこちに配るとのこと。

　水やりは、リヤカーで水場と5往復、今日は250キロ程の水を運び、キュウリもカボチャも徐々にシャキッと。

　お天気次第だが、これからも水やりが必要になる予感。
地球温暖化の影響は、竹田農園の水やり回数増に出ている感じ。
　農園の周辺の山、うっそうと濃い緑が連なり、空中の二酸化炭素を毎日しっかり吸収しているが、二酸化炭素の増加を抑えるには至らない。

　最後は、なた豆も収穫、明日、あちこちに配り、余れば、なた豆茶にする予定。

　歯槽膿漏、蓄膿に効果ありの健康野菜。

　木陰の涼しい風と、水やりで汗をたらふくかき、風邪も大分よくなってきた感じ。

汐巻で、魚・ヤリイカのリレー釣り(2017/8/19)

田舎生活の好きな皆さんお元気ですか。
昨日から今日の夜中にかけて、汐巻で釣りでした。
　今回は、午後3時頃出港、夕方まで魚を釣り、暗くなったらヤリイカ釣りの贅沢な釣り。
　工務店のSZ氏宅に木工職人のSG氏、瓦屋のIC氏、鉄工所のF氏に電気工事屋のK氏、勇んでお昼時集合、車一台に相乗りして粟野漁港目指して出発。
第五漁神丸、午後3時出港。

(魚・イカのリレー釣り)
汐巻では、昼間もイカスッテを枝針に付けると、5、6匹のヤリイカが釣れる。
　夜、集魚灯も使ったイカ釣り、さぞかし沢山釣れるだろうと、私も含め、釣りバカの皆さん、魚用とヤリイカ用のクーラーボックス2個持ってきている。
　港から船を走らせること40分、はるか向こうに角島、蓋井島の島影が見える。
　冷凍エビを鯛テンヤにつけて、今までやりなれた、ビシ釣りスタート。
　レンコダイ中心に、皆さん7、8匹ゲット。





　KG氏は、嬉しい大鯛も。

夕陽が沈み、辺りが暗くなり、船に集魚灯が付き、船長より、これからイカ釣り。

　イカ釣りは、帰港が夜中になり、車の運転の出来ない私はなかなかチャンスがない。
　実に２０年ぶり。
　イカスッテ、皆さん5本にするということで、私も5本で。
　周りの釣り人とスッテがお祭したり、ようやくよく釣れ始めたと思ったら、魚の切り身を結び付けるスッテをフグに?ハリスを切られて、落ち込んだりで苦戦の7時間でした。
　悪戦苦闘で、シャッターを押す余裕なし。
　上手な人で、40匹、私は22匹で、終わってみると、型もいいので、楽しかった。
　船長は、スッテ2本の手釣りで、60匹程釣っており、おみそれ。
船長から、釣った魚は、全てプレゼントで、クーラーボックス、皆さん、イカ、魚でズッシリ。
(強行軍)
私は、午前中若松洞海湾の入り口での、じいちゃんと孫との釣り講座に、孫なしで参加。
　その足で、汐巻で、やや風邪気味なのにと、妻心配。
　納竿は夜中の2時、電気工事屋のK氏がドライバーを引き受けてくれ、私はコックリコックリ。
工務店のSZ氏宅に着いたのが、夜中の４時過ぎ、SZ氏ご夫妻が我が家まで車で送ってくれ、
恐縮。
　イカを一匹一匹、サランラップに包んで、冷凍庫に入れたところで、明るくなり、妻が起きてきて魚は私に任せなさい、早く風呂に入って寝ること、で今日はお昼の12時まで布団の中。
　スッテを釣り船の船べりに収納する、道具を木工職人のSG氏が作ってくれ、今日初使用、そのまま頂いて帰る。

SG氏は和太鼓のバチを作れる日本でも数少ない(3、4人)職人さんで、堅牢、軽い。
　今後、またイカ釣りのチャンスあれば、この優れものの道具使いたいもの。

今日の夕食は、イカの刺身、カボチャの煮物、キュウリ・タマネギのサラダと畑と釣りでゲットの食材オンパレード。
どれも美味しく満足でした。


　まだ、寝不足状態で、今晩は爆睡の予感。

農園で枯草運び(2017/8/18)

嵐のような、子供・孫の帰省ラッシュも終わり、今日は久しぶりに農園に出かけました。
　妻の車で送り迎え。
　お盆の後半には、たっぷり雨が降り、畑の野菜はどれも元気。
カボチャ、今年は病気にもならず、収穫に並行してツルが伸び、用意した棚をはみ出すツルも。
　棚を補強。(冒頭　補強前のカボチャ棚)

　今日の目的は、休耕田に積みっぱなしの刈り草をリヤカーで畑に運ぶ仕事。
　昼食時刻になり、１人バーベキュー。



冷房の部屋で寝たせいか、鼻風邪だが、ビールを飲んでいると、段々楽に。

　休耕田に残る枯草の山は一つで、食事の後、リヤカーで五往復して完了。

田んぼの稲は、既に穂が出ている、もうすぐ秋。

　運んだ草は、取り入れが終わり、当座野菜を作る予定のない畝に、敷き詰めておく。

　昆虫やミミズの楽園になり、よく肥えて、柔らかい土になる。
　おまけに、枯草菌の効果で、病原菌を抑えてくれ病気になりにくい土が出来る。
この草敷き作業さえすれば、野菜は大半立派に育つ感じ。
　迎えの妻の車が夕方来て、カボチャ、なた豆の収穫。



　あちこちに、差し上げることに。

　明日は、午前中、若松での「海釣り体験講座」に誘われて参加。
　午後から、汐巻での魚・イカリレー釣りに。
今晩は、早く寝よう。

吉母に海水浴(2017/8/13)

総勢14人、車三台で山陰の吉母海水浴場に。
　しっかりした造りの海の家がきれいな海岸にあり、水泳と、お握り、竹輪etcを堪能しました。
　帰宅し、玄関の靴と草履の山。

現在15名(2017/8/12)

長男、長女、子供たちの幼馴染家族、現在我が家の住人15人。

　昼は、庭先でソーメン流し。
竹は竹田農園提供。

　夜は、バーベキュー。