昨日今日のじじの脚の事を
介護ブログに書いている間に
日付が変わってしまった。
介護ブログに書いている間に
日付が変わってしまった。
調べたら、
じじの膝にはさほど水は溜まっていないらしいが、
骨が擦り減ってしまっているそうだ。
痛みが炎症によるものなのかどうか
採血して炎症の原因を調べるらしい。
結果は２週間後に再診。
若い時にやった大怪我のおかげで、
じじは今だに痛い目にあっている。
じじの膝にはさほど水は溜まっていないらしいが、
骨が擦り減ってしまっているそうだ。
痛みが炎症によるものなのかどうか
採血して炎症の原因を調べるらしい。
結果は２週間後に再診。
若い時にやった大怪我のおかげで、
じじは今だに痛い目にあっている。
今朝、出勤直前に
じじ宅のヘルパーから連絡あり。
じじが膝を痛がっていると。
膝関節がまたぶよぶよ腫れてきているという。
しばらく腫れないので楽観していた。
また関節に水が溜まったのだ。
受診、夕方の配食、ヘルパーのシフトを相談。
私は午後から早退して受診に同行する。
じじ宅のヘルパーから連絡あり。
じじが膝を痛がっていると。
膝関節がまたぶよぶよ腫れてきているという。
しばらく腫れないので楽観していた。
また関節に水が溜まったのだ。
受診、夕方の配食、ヘルパーのシフトを相談。
私は午後から早退して受診に同行する。
ジャガイモの日々は続く。
いろいろと
冗談で済まされない腹の立つ問題が起こり
朝まで起きていたので寝不足である。
昨夜じじ宅の冷蔵庫を見たら先日の肉じゃがは
あと一食分くらいしか残っていなかった。
それで本日はサラダを作る事にした。
前回のと違うバージョンである。
こっちの方が一般的なレシピだな。
ジャガイモを蒸かす。
玉葱、にんじん、ソーセージを軽く炒め、
塩と胡椒で調味して牛乳を投入する。
牛乳が沸騰したらしばらく煮詰める。
にんじんに火が通ったらグリンピースを入れ、
味が馴染むまで煮立たせ、微塵切りのパセリを加える。
全体が馴染んだらジャガイモを投入し、混ぜる。
一般的な味のを作るので、
今回はマヨネーズを投入。
でも煮立てた牛乳のおかげで
マヨネーズの量は少なくて済む。
マヨネーズを使わずに、
硬茹で卵を小さく切って入れるのもあり。
その場合はベーコンが合う。
私は個人的にベーコンは使わないが、
茹で卵とベーコンは相性が良い。
・・・・む・うま。♪
いろいろと
冗談で済まされない腹の立つ問題が起こり
朝まで起きていたので寝不足である。
昨夜じじ宅の冷蔵庫を見たら先日の肉じゃがは
あと一食分くらいしか残っていなかった。
それで本日はサラダを作る事にした。
前回のと違うバージョンである。
こっちの方が一般的なレシピだな。
ジャガイモを蒸かす。
玉葱、にんじん、ソーセージを軽く炒め、
塩と胡椒で調味して牛乳を投入する。
牛乳が沸騰したらしばらく煮詰める。
にんじんに火が通ったらグリンピースを入れ、
味が馴染むまで煮立たせ、微塵切りのパセリを加える。
全体が馴染んだらジャガイモを投入し、混ぜる。
一般的な味のを作るので、
今回はマヨネーズを投入。
でも煮立てた牛乳のおかげで
マヨネーズの量は少なくて済む。
マヨネーズを使わずに、
硬茹で卵を小さく切って入れるのもあり。
その場合はベーコンが合う。
私は個人的にベーコンは使わないが、
茹で卵とベーコンは相性が良い。
・・・・む・うま。♪
「あのな、
今日教会でな、これ貰った。」
教会の子供達から貰った折り紙の作品を
嬉しそうに広げて話している。
じじの最高の幸せ。
今日教会でな、これ貰った。」
教会の子供達から貰った折り紙の作品を
嬉しそうに広げて話している。
じじの最高の幸せ。
完成。
にんじんを煮るのに黒糖を使ったので
微妙にひなびた赤みが出た。
味もええ感じ。
ほんのり甘い小豆の甘納豆と栗とにんじんに
餅米が合っている。
胡麻塩ふりかけて和菓子感覚で食べる。
応用編として
薩摩芋やカボチャも使えそうだ。
にんじんを煮るのに黒糖を使ったので
微妙にひなびた赤みが出た。
味もええ感じ。
ほんのり甘い小豆の甘納豆と栗とにんじんに
餅米が合っている。
胡麻塩ふりかけて和菓子感覚で食べる。
応用編として
薩摩芋やカボチャも使えそうだ。
思い立って、
にんじんを甘く煮詰めている。
さる御方の新しいお名前を見た瞬間、
未開封の栗の瓶詰が戸棚に
放置してあるのを思い出した。
春に思い立って作った甘納豆赤飯の
秋バージョンで、栗をやってみたかった。
しかし瓶詰の黄色い栗だけでは色彩に乏しい、
かといって金時豆を混ぜたら
季節感に欠けてつまらない。
で、思いついた。
にんじんでもみじ。
ちょっとやってみる。
三温糖、黒糖、塩を少量の水で煮詰めた蜜に
型抜きしたにんじんを投入した。
どうよ。
間もなく餅米が蒸し上がる。
にんじんを甘く煮詰めている。
さる御方の新しいお名前を見た瞬間、
未開封の栗の瓶詰が戸棚に
放置してあるのを思い出した。
春に思い立って作った甘納豆赤飯の
秋バージョンで、栗をやってみたかった。
しかし瓶詰の黄色い栗だけでは色彩に乏しい、
かといって金時豆を混ぜたら
季節感に欠けてつまらない。
で、思いついた。
にんじんでもみじ。
ちょっとやってみる。
三温糖、黒糖、塩を少量の水で煮詰めた蜜に
型抜きしたにんじんを投入した。
どうよ。
間もなく餅米が蒸し上がる。
雨のせいか、どうも体調不良で
テンション上がらず、
何が足りないか考えた。
今、自分に足りないのは葱族だと思い、
葱系で血行促進される食材を集めるめにうを。
久々に辣油炒飯。
ニンニク一欠け、
玉葱小２個、
長葱１本、
エリンギ３本(１パック)、
エノキ茸１株(１パック)、
おかず辣油、
米飯150g。
米１に対して葱族と茸族が２の、
極端な具だくさん炒飯。
それでもビン詰めのおかず辣油を使うので
それなりに熱量は高い。
うま・・・・天才だわ自分！
昨日生蕎麦、今日辣油飯！
どうなりたいんだ自分！
どうするんだ自分！
テンション上がらず、
何が足りないか考えた。
今、自分に足りないのは葱族だと思い、
葱系で血行促進される食材を集めるめにうを。
久々に辣油炒飯。
ニンニク一欠け、
玉葱小２個、
長葱１本、
エリンギ３本(１パック)、
エノキ茸１株(１パック)、
おかず辣油、
米飯150g。
米１に対して葱族と茸族が２の、
極端な具だくさん炒飯。
それでもビン詰めのおかず辣油を使うので
それなりに熱量は高い。
うま・・・・天才だわ自分！
昨日生蕎麦、今日辣油飯！
どうなりたいんだ自分！
どうするんだ自分！
某所の日記に貼られていた蕎麦の写真に、
禁忌として封印していた蕎麦欲が
甦ってしまい、とうとう生蕎麦を茹でてしまった。
この、蕎麦を盛り蕎麦にして、
めんつゆと葱とわさびだけで200g食し、
558kcal也。
蕎麦だけ、副食無しで558kcalだよ。
その上つるりと食べる麺類は、
米飯よりも咀嚼回数が圧倒的に少ないので
ちょっとくらい大盛りで食べても満腹感が来ない。
量でいえば
一人前の蕎麦と一人前の米飯では
蕎麦の方が格段に熱量が高い。
蕎麦だけでなく、
ラーメンも素麺もうどんもパスタも、
麺類の熱量は高い。
それのため己を戒め、蕎麦禁止にして何ヵ月。
禁を破って生蕎麦を茹でた。
・・・・・ツルリッ((Y(T*T)o・・・
・・・・・ウマスギ・・orz(悶絶)
めでたし、生蕎麦。
日本人でよかった、蕎麦ウマくて。
禁忌として封印していた蕎麦欲が
甦ってしまい、とうとう生蕎麦を茹でてしまった。
この、蕎麦を盛り蕎麦にして、
めんつゆと葱とわさびだけで200g食し、
558kcal也。
蕎麦だけ、副食無しで558kcalだよ。
その上つるりと食べる麺類は、
米飯よりも咀嚼回数が圧倒的に少ないので
ちょっとくらい大盛りで食べても満腹感が来ない。
量でいえば
一人前の蕎麦と一人前の米飯では
蕎麦の方が格段に熱量が高い。
蕎麦だけでなく、
ラーメンも素麺もうどんもパスタも、
麺類の熱量は高い。
それのため己を戒め、蕎麦禁止にして何ヵ月。
禁を破って生蕎麦を茹でた。
・・・・・ツルリッ((Y(T*T)o・・・
・・・・・ウマスギ・・orz(悶絶)
めでたし、生蕎麦。
日本人でよかった、蕎麦ウマくて。
テレビ見ない、というか
前回の地震(いつだったっけ？)以来電源すら入れてないので
こんなCMやってたの知らなかった。
ようつべで初めて見た。
怖いと話題になっているそうであるが、良いCMであると思うよ。
急性心筋梗塞や脳梗塞で倒れ、
我々が搬送したり救急処置室で修羅場を見たあの人もこの人も、
皆このようだったのだなと、改めてしみじみ。
と言う訳で、
悪玉と善玉のコレステロール値を把握しましょうというので
最新の自分のデータを見てみた。
同僚の結婚式で肉料理とワインとデザートを
散々食い散らした翌々日の採血データ。
悪玉(LDL)116mg/dl(基準70～139)
善玉(HDL)69mg/dl(基準40～96)
なるほどやっぱり悪玉が伸びておる。
ちなみに参考として
総コレステロール199mg/dl(基準130～219)
中性脂肪62mg/dl(基準35～149)
総コレステロール、悪玉コレステロール共に
今年度の私のデータでは最高値である。
宴会で肉を食って酒飲んで口直しに甘いものを食らうと
このような結果になる。
この状態をずっと持続するとどんどんエスカレートして
血管の内壁に脂の塊がこびり付いて血管の経口が狭くなり、
血栓が引っ掛かってこのCMのような現象が起こる。
自覚症状は無いからね。
要注意や。
・・・ん？？？
で、このCM、何という薬のCM？？？
前回の地震(いつだったっけ？)以来電源すら入れてないので
こんなCMやってたの知らなかった。
ようつべで初めて見た。
怖いと話題になっているそうであるが、良いCMであると思うよ。
急性心筋梗塞や脳梗塞で倒れ、
我々が搬送したり救急処置室で修羅場を見たあの人もこの人も、
皆このようだったのだなと、改めてしみじみ。
と言う訳で、
悪玉と善玉のコレステロール値を把握しましょうというので
最新の自分のデータを見てみた。
同僚の結婚式で肉料理とワインとデザートを
散々食い散らした翌々日の採血データ。
悪玉(LDL)116mg/dl(基準70～139)
善玉(HDL)69mg/dl(基準40～96)
なるほどやっぱり悪玉が伸びておる。
ちなみに参考として
総コレステロール199mg/dl(基準130～219)
中性脂肪62mg/dl(基準35～149)
総コレステロール、悪玉コレステロール共に
今年度の私のデータでは最高値である。
宴会で肉を食って酒飲んで口直しに甘いものを食らうと
このような結果になる。
この状態をずっと持続するとどんどんエスカレートして
血管の内壁に脂の塊がこびり付いて血管の経口が狭くなり、
血栓が引っ掛かってこのCMのような現象が起こる。
自覚症状は無いからね。
要注意や。
・・・ん？？？
で、このCM、何という薬のCM？？？
毎日が怒濤のように流れて
記事に起こす余裕も無し。
とりあえず、
睡沈する前にイモを蒸かし、
またもイモサラダ。
ジャガイモが苦手でありながら
調理の手軽さに負けて、本日も作る。
前回はパセリが無かったから
今回はふんだんに投入した。
これ、明日の昼飯。
クラコット(小麦フスマクラッカー)に
乗せて食べる。
マヨネーズではなく煮立てた牛乳を使って
カロリーが跳ね上がらないようにした
・・・・・つもり。
記事に起こす余裕も無し。
とりあえず、
睡沈する前にイモを蒸かし、
またもイモサラダ。
ジャガイモが苦手でありながら
調理の手軽さに負けて、本日も作る。
前回はパセリが無かったから
今回はふんだんに投入した。
これ、明日の昼飯。
クラコット(小麦フスマクラッカー)に
乗せて食べる。
マヨネーズではなく煮立てた牛乳を使って
カロリーが跳ね上がらないようにした
・・・・・つもり。
朝、出勤しようとしていると
ヘルパーから連絡あり。
じじがめまいと吐き気を訴えていると。
急遽じじを脳外科に連れて来た。
脳MRI撮り直し、採血。
結果待ち長い。
疲れたなぁ。
外は雨だす。
ヘルパーから連絡あり。
じじがめまいと吐き気を訴えていると。
急遽じじを脳外科に連れて来た。
脳MRI撮り直し、採血。
結果待ち長い。
疲れたなぁ。
外は雨だす。