再入院

ついに、再入院の日取りが決まりました。

来月４日です…と言っても、もう１週間も無いか…
１２月４日と言えば、来週の木曜日。
手術そのものは、まだ伺っていないので、ちょっと分かりませんが、
昨日この電話がかかってきてから、主人は手術が怖いらしく、
「嫌だなあ…」を連発。
確かに怖いものね、開頭手術ですからね

でも、これをやらなきゃ、いつまでたっても保護帽を被らなきゃいけないし、
ずっと変な形の頭のままになってしまうもの、
仕方ないことですよね

ただ、以前入院していた病院に再入院するわけですから、
なじみの看護師さんなど、懐かしい顔に会えるのも、秘かな楽しみみたいで、
ワクワクするところもあったりして、結構フクザツな心境のようです…

絶対成功するから、安心して手術を受けて欲しいと思います

クリスマス

街はすでにクリスマスの飾りつけも終わり、何だか早くもクリスマス気分バリバリな感じになってきていますよね

我が家では、クリスマス前の１１月終わりから１２月初めの頃には、
『シュトーレン』作りが例年の恒例行事となっています

シュトーレンって、ご存知ですか

　　　　　　　

これです

ラム酒漬けのドライフルーツと、ナッツをたくさん入れよく焼きこんだ、
日持ちのするお菓子です。

一応、今年も作りたいという気にはなっていますので、きっとそのうち、
作ることにはなると思います。
と言うのも、娘の友人に頼まれたり、親戚にも配りたいし、
やっぱり恒例にやっていることは、続けたいと思います。

ちなみに、マジパンローマッセを入れた、本格的なものですよ

これを作ると今年も年末だなあって気持ちになるから不思議…

お墓参り

今日は、あまりに気持ちの良い晴天だったので、
ここのところ、どこかに行きたくて仕方が無い主人と、母と一緒に我が家のお墓参りに行ってきました

うちのお墓は、埼玉の飯能周辺にあるので、きっと紅葉が綺麗だろうね、なんて言いながら、出発
走る道々、街路樹も綺麗だろうと想像していたんですが、
どういう訳か、うちの周りよりも木々の色づきは遅くて、
『あ～～っ、キレイ』って感じには程遠い感じ

何とか無事にお墓に着いて、見回すと、さすが山は綺麗な紅葉が見られました

　　　　　　　

本当は、もっと綺麗なところもあったんですが、
お墓からはこんな感じまでしか見られず、
まさか、運転しながらは、写真は取れず、この程度でゴメンナサイ

帰りに、主人の従兄弟のおうちのお墓参りも済ませ、
今日はお墓参りツアーになりました

うちにだいぶ近いところに、美味しい手打ち蕎麦屋さんがありまして、
帰りはそこでお昼ご飯
毎年、大晦日には、そのお蕎麦屋さんで新そば粉を買って、主人が手打ち蕎麦を作り、
つゆも、鴨汁を作って、戴いてきましたが、
今年はどうでしょう…

本人は、今年も作るよ　って言ってはいますが、
果たしていかに…
ホントに作れるといいんだけどね

１１月のケーキ教室

　　　　　　　

今月のケーキ教室は、アップルパイでした
パイ生地は、結構時間がかかるものと思っていましたが、
この生地は、材料の用意さえしてあれば、意外と簡単に、と言うか、意外と早く出来てしまいました

まず、フィリングの紅玉を煮ておき、冷ましておきます。
次に、生地を仕込むわけですが、これが早く出来るものの、
熟練が必要な感じ…上手に作らないと、焼いたときにバターが流れ出し、
バターの海で浮いてる感じになってしまいます

　　　　　　　

ここの、立ち上がりのところが、ちゃんと焼けていれば、出来上がりなんですって
立ち上がりは、型からはずしてみなくては分からないので、
先生に聞いたり、他の人のを覗き見たりと、ちょっと不安な感じでしたが、
出してみると、なんとか焼けていて、一安心
　
完全に冷めてから、美味しくいただきました

さて、今回のケーキ教室は、用事が重なってしまい、
振り替えでいつもと違うクラスに参加させていただいたんですが、
なんと、嬉しいサプライズがありました

と言うのは、島津先生のところで、一般クラス、師範科と、
ずっと一緒にやってきた、長年のパン仲間、りっちゃんがいるクラスに振り分けされていたんです
実は、先生は、気付いていたらしいんですが、私たちを驚かそうと、二人にはナイショにしていたんだそうです…

お教室に着いて、「今日は、振り替えていただいてありがとうございます…」という挨拶をしていたら、
ちょうどりっちゃんの姿が眼に入り、そこからは、挨拶はすっ飛ばして、
『りっちゃん…』　
大声で呼び合ったあと、キツく抱擁…

実は、りっちゃんは、主人が怪我をしたときに最初に連絡をくれて、
ずっと心配してくれて、泣き言を聞いてもらったり、
夜遅くに電話しちゃったりと、本当にお世話になった友人なんです…

だんだんと、受傷当時のいろんなことが思い出されて、パイ生地を作るときには、
眼はウルウルするし、鼻はゆるむわで、鼻をすすりながら、作りました
一通り作業を終えて、生地がオーブンに入った後、
先生と、りっちゃんと３人で、いろんなことを話しました。
誰かに聞いてもらうだけで、救われる気がするし、
気持ちが楽になるものですね

本当は、ゆっくりと、お店にでも入って、話がしたかったんでですが、
家で待っているので、そういうわけにも行かず、ちょっと立ち話だけで、
別れて来ました。

いやぁ、友達って、本当にいいですね

そんな感動的な一日を過ごして、いいリフレッシュになりました
初めて車で運転して吉祥寺まで行ったんですが、
りっちゃんに会ったことで、気が大きくなったのか、
行きのあのドキドキ感は若干薄れ、
きれいな夕日に浮かぶ、ホントに綺麗なシルエットの富士山を見ながら、
鼻歌交じりで帰ってきました

怖い怖い、調子に乗りすぎだぁ

シュークリーム

シュークリームを作りました

　　　　　　　

このシュークリームは、ちょっと普通のとは違って、
皮が固めのパリッとした感じのものです。

このレシピは、「一流シェフのとっておき　シュークリーム」という
本に掲載されている、金子美明シェフのレシピです。
　　　　　　　

この本は、前から持っていたものの、なかなか作る勢いが出てこなくて、
本の中のレシピでは、最初につくってみたシュークリームです

オーブンの中から出てきたシュー生地は、一応本に近い、結構いい感じ

　　　　　　　　

…出来上がりは、クリームも本当に美味しくてよかったんですが、
本では、シュー生地にまぶすのは、アーモンドダイス
私のは、ピーナッツ…ん　ちょっと違う

そうなんです　やっぱり、アーモンドとピーナツは似て非なるもの、
味がたぶん違う
ピーナッツだと、ピーナッツ味が出しゃばり過ぎて、あまりよろしくない感じ

…ん～、残念
次回は、ちゃんとアーモンドを用意して、作るぞ～

娘の注文

今日、娘の大学のゼミの集まりに使うとかで、娘からパンの注文を受け、
久々に半日で４種類も作ることになりました。

　　　　　　　

まずは、ホテルブレッド。娘のは、奥側ので、手前のは、便乗して作った我が家用
一般的な、食パンよりも、タマゴやミルク、砂糖が多く、比較的リッチなお味になっているものです。

　　　　　　　

これは、ベーグル。全部で２２人位の人数で集まる、と言うので、
いつものよりも、だいぶちっちゃく作り、オーブンもホテルと重なってしまったため、
電気のオーブンレンジになるなあ…と思ったので、
ガスオーブンより３０℃も高く温度設定したにもかかわらず、とっても薄い色付きにしかならず、
若干美味しそうな見かけに届いていない気もする出来となってしまいました

　　　　　　　

これは、アップルロール。
この時期にしか、手に入らない、紅玉を使ってのピンク色に煮たりんごを巻き込んで焼き上げた、季節もののパンです

　　　　　　　

最後は、いつものハムロールとツナロール。
これは、惣菜パンの定番ですね

なにせ、月曜日の私の仕事が２時半からなので、
出かける１時半までに作り上げなくてはならず、あまり手の込んだものとかは、作れなかったので、
ブログで紹介したものばかりの「いつもの」パンになりました

娘の大学のゼミの担当教授が、今度本を出版するとかで、
その企画として、ある建築家のお家を紹介するらしく、
その御自宅にゼミの学生で押しかけて、そこで夕ご飯を作って食べようと言うことだったそうで、
その主食として、私のパンを使えば、出費も少なくて済むし、
好みが言えるしって位の事だったんだと思います。

ホントは、もっといろんなパンが作りたかったのに、
何で月曜日なの　明日なら、お休みだから、もっと別のも作れたのに…
今度は、自分の食べたいパンを作りましょ
…例えば、メープル味のモンキーブレッドとか、デニッシュとか…

バターが高く、しかも品薄だという今日この頃なのに、
先日から、買いまくって、在庫が現在１０個以上たまっているので、
デニッシュでも何でも作れるからね

今考えているのは、生地自体に、オレンジカットを練りこんでデニッシュにしたら、
きっと美味しいんじゃないかと…
スリムな型に入れて、焼成前にグラニュー糖を振りかけて焼き上げたら、
美味しそうじゃん

…想像しているうちが一番いいのかも…
以前、想像していた通りに作ってみたのに、出来上がったものは…
って言うことも数々あったものね
うまく出来たら、またアップします

再診

久々によく晴れた一日でしたね
昨日からの洗濯物と、今日のとで、ベランダはぎゅうぎゅうすし詰め状態

さて、今日は、主人のはずされている、頭蓋骨を戻す手術の予定を入れるために、以前の病院に再診してきました。
思ったとおり、１２月中には、入院手術が終わり、お正月は、家で迎えられそうです
まだ日程は、はっきりしませんでしたが、１２月中ということが決まっただけでも一歩前進です

主人は、きっと今日は問診だけで、検査は予定していなかったと思いますが、
「じゃあ、入院期間の短縮にもなりますから、今日のうちに検査もしておきましょう」
と言うことになり、主人の大っ嫌いな採血をされる羽目に…
見る見る顔から笑みが消え、「え～～～っ…」

１１日の、退院の日に、インフルエンザの予防注射を受けさせられ、
まだ２日しかたっていないのに、もう注射…
まあ、仕方ないじゃない何でそんなに嫌なのか、不思議です
私は、毎日薬を飲み続けるなら、注射か点滴で治っちゃった方がいいのになぁ…

ここのところ、娘に使われ、結構車に乗るようにはなっていたけれど、
朝の混む時間帯にこの若葉マークは、きっと邪魔だったでしょうねぇ…
皆さんごめんね

めでたく退院★

いかがでしょう…　　この笑顔

ピッカピカの嬉しそうな主人の笑顔、なかなか入院中には見られませんでした。
それだけ、家に帰れたことは、嬉しい出来事だったのでしょう

ですが、今夜は、娘３人は、なぜかバイト…
主人の母と、３人のこじんまりとした、退院祝いとなりました。
一応、お赤飯を炊き、お刺身と、何となくお祝いっぽいメニューにしてみました。
薬の関係で、お酒の乾杯は、出来ませんでしたが、
やはり、病院食とは違うようで、嬉しそうに食べていました

これから家での生活が始まります。
退院前に栄養指導を受けました時に、食べ過ぎないように、とずい分釘を刺されたんですが、
お赤飯はおかわりするわ、デザートの柿はたくさん食べるわで、
この先がちょっと心配…
あんまり食べるなって言うのもかわいそうな気もするし、
かと言って、いいわいいわでいると、どんどん太りそうだし、
舵取りが難しくなりそうな…前途多難です

明日の退院

本当に寒くなりましたね…

長らく入院しておりました主人が、明日退院します
今の病院には、ちょうど３ヶ月おりました。
リハビリ専門の病院だったので、日々、リハビリの毎日だったわけで、
さぞや、本人は、大変だったことでしょう…

ここまで来るあいだ、ほんとにたくさんの方々に支えられ、励まされ、
お世話になって、過ごしてきました。
ここにどんなに書いても書きつくしても、その感謝の気持ちは表しきれないくらい、
本当に心より、感謝しております。　ありがとうございました。

人間、一人じゃないんですよね…
こういった経験は、本来しなくてもいい事だった訳ですが、
してみると、悪いことばっかりじゃなかったことも、よく分かります。

このあと、一番初めに怪我をしたときに運ばれた病院に、
再度入院して、現在はずされている、頭蓋骨を入れる手術をするわけですが、
この手術が終わったときに、やっと「完治」と言うことになるのでしょう…
まだ、それがいつ頃になるのかは、分かりませんが、
たぶん、今年中には終わっていると思います。

一時は、「助からないかも」とか、「植物状態になるかも」とかと言われていた主人が、
ここまで復活してくれるとは、家族の誰も想像できなかった…
たぶん、主人自信が一番嬉しいことでしょう

この先、どんな未来が広がっているのか全く想像もつきませんが、
出来る時に、出来る人が、出来ることを、精一杯やっていくしかなさそうです

受傷以来、主人は、誰かの役に立ちたいと、よく言うようになりました。
以前は、たぶん、そんなふうに思ってもいなかった主人が、
人の役に立ちたいなんて思うようになってくれて、よかった
ほんとに、以前より、優しくなって、よかったです。
これも、周りに対する、主人の感謝の表れなのかな…

明日は、きっと、いい日になりそう…

誕生日

ずい分寒くなりましたね

昨日は、私の４５才の誕生日でした

結婚当時から、ず～っと一緒に住んでいる、主人の母が、
私のために、ケーキを用意してくれました
…でも、すっかり、写真を撮るのを忘れ、すでにケーキはおなかの中に…
いつもは、バイトでなかなか早い時間には、家に帰っていない娘たちも、
今日は早めに帰宅してくれて、入院中の主人抜きではありますが、
久々に家族揃っての夕食になりました


　　　　　　　

これは、みんなより若干遅れて帰宅した、長女祐子からのプレゼント

　　　　　　　
アップにしてみましたが、あんまりうまく撮れなくて、ちょっとへこむ…

次女彩乃は、バイト代のお給料日前だったので、「もうちょっと待っててね」…と

三女真弓は、私の大好きな「キャラメル味」のプリン…

　　　　　　　

昨日は、ケーキがあったので、戴きませんでしたが、
今日には、戴きたいと思っています

以前に、私のお財布が、切れてしまい、そろそろ買わなきゃ…とつぶやいたときに、
祐子が、「じゃあ、今度の誕生日にあげるから買わなくていいよ」って言ってたから、
買わないでいたけれど、ピアスを戴いちゃったので、
やっぱり自分で買わなきゃいけなくなっちゃった

あ～あ、お財布…