今年も無事に終わりました～(*^^*)

皆さんの大晦日は、どんなでしたか？
大掃除や、お節の準備、中にはまだ年賀状を書いていた…なんて方もいらっしゃるかも…(￣▽￣;)

私は、何とか無事に2014年の「きみぱん」を終えられましたよ～(*^^*)
今日の最後の営業日、ご注文戴いた方のパンのみを作ったんですが、中には、スライスするのも忘れちゃって、ブロックのままお渡ししちゃった…なんてミスもありまして、お詫びのメールをさせていただいたり…(￣▽￣;)

やっぱり、何にもなくは終わらなかった…(￣▽￣;)
失敗しちゃったお客様、本当にごめんなさい!!
これに懲りずに、新年開けましたら、是非またご来店下さいね～(*^^*)

ご利用戴いてきたお客様、こんなに小さなパン屋のきみぱんを、選んで下さって、本当にありがとうございました!!
また来年も、休みが多くて分かりにくいきみぱんですが、頑張って参りますので、どうぞ宜しくお願い致します!!


明日は、元旦ですね！
我が家の元旦は、毎年恒例で、日枝神社にお参りに行ったあと、 飯能にある我が家のお墓参りに行きます!!
そこから帰ってくると、ちょうど年賀状が届いている…という感じで、毎年の元旦が過ぎていきます!!

今年は、結婚したゆうこが２日に帰ってくるので、この日は、お婿ちゃんに美味しいお料理をたっぷり食べてもらわなきゃね～(*^^*)

皆さんも、美味しくて楽しいお正月、風邪など引かないよう、気を付けてお過ごしくださいね～(*^^*)

焼き上がりました!!

朝も早よから焼くことやく30本…
やっと焼き上がりましたよ～(*^^*)
なんと、明日着で、送るものもあり…

もう冷めて袋詰めしたもの…



それから、たった今、焼き上がった、アッツアツのもの…



こんなに沢山の食パンを焼いたことなかったので、やりゃぁ出来るもんだ!!と、一安心!!

マダム～(*^^*)
明日の午後着で送るからね～(*^^*)
忘れて出掛けないでね～(*^^*)

残すところ、２本のバゲット!!
もーちょびっと!!
頑張りまーす!!

ついに今年最後の営業です！

おはようございます!!

…っても、今寝たわ!!って方もいらっしゃるかも…(￣▽￣;)

今日は、朝2:45起きで頑張ってまーす！
ま、昨日は、９時過ぎには寝たので、元気はすこぶるいいですよ～(*^^*)
現在、１回目のレーズンパンを捏ね終えて、只今は、フランス食パンの３回中の１回目がもうすぐ捏ね上がります!!
細かいパンが無いので、作業は、待ちの時間が多いので…(￣▽￣;)
あー、途中で、寝ないようにしないと…睡眠は十分足りていても、すぐに眠くなっちゃうのは、歳のせい…??

お正月のにおい

一夜飾りは、良くないっていうでしょ？
なので、ほんとはいつ飾るのが本当なのか、よく知らないんだけど、毎年必ず飾るのが、この「輪締め」…今年は、30日の今日、飾りましたよ～(*^^*)



輪飾りとも言うらしいけど、だいたい、水や火を使うところにしめ飾りを簡略化したものとして、飾る、アレです！
私ね、この輪締めの乾いたワラのにおいがするとね、あ～、お正月なぁ…って、感じがするの！
お風呂に入っても、トイレにいても、キッチンでお節を作ってても、このワラの香りがするので、そんな気分になるのよね～きっと！

去年まで、毎年玄関には、松を立ててたんだけど、今年は、初めてその松をやめて、しめ飾りにしました… 実は、毎年、この松を立てるのが、大変だったの!!
なので、今年からは、しめ飾りで～(*^^*)
こりゃ楽でいいわぁ～(*^^*)

今日は、お煮しめの他のお節を、大体作り終えて、何となく、満足～(*^^*)
紅白なます、今年は、頑張って、ただの千切りじゃなくて、桂剥きしたのを千切りにしてみました!!
だいぶ前にね、島津先生から、「切り方で食感も変わるのよ～!!」って習ったのを思いだし、シャキッと感を出したかったので、トライしたんだけど、けっこう、厚く剥けちゃったので…(￣▽￣;)
どうかなぁ…(￣▽￣;)
桂剥き、難し～!!

明日は、今年最後の営業です！
朝も早いので…もうねちゃおっ!!
皆さん、お休みなさい…

年越さないそば

今年は、明日の最後の営業があるので、ここ数年の恒例の「甚五郎の年越しそば」を食べに行かれないので…

年を越す前に、「年越さないそば」を、食べに来ました～(*^^*)
もちろん、甚五郎さんで!!



実は、ヒトクチ食べちゃってから写真を撮ったので、若干、乱れておりますが…(￣▽￣;)

さ～て…

明日は今年最後です!!
ご注文のパンのみの販売ですが、フランス食パンは、いまだかつてない本数のパンを焼きます…何と、21本!!
フランス食パンだけで、３回もミキサーを回します!!
型が足らないので、続けては無理で、焼き上がりをはずして、冷めてから次のを型入れするので、けっこう、時間がかかりそう…(￣▽￣;)

でもね、最後だもの!!
頑張りまーす!!

久しぶりのパエリア

嶌田家の忘年会で、ゆうこが来ていましたが、そんな遊んでる嫁を、わざわざお婿ちゃんがお迎えに…(￣▽￣;)

と言うことで、昨日はちょびっとおもてなし～(*^^*)



パエリアでーっす！
やっぱり、パエリアは、見映えもするし、美味しいし、お腹もいっぱいになるし、野菜もとれるし…良いことずくめだわ～(*^▽^)/★*☆♪

さて、今日で、今年の通常営業も終わりです!!
今日も１日、頑張りまーす!!

今夜は…シューマイ!!

はっはっは～(*^^*)
今夜のご飯は…シューマイ!!

これは、蒸かす前…



やっぱりね、餃子もシューマイも、手作りすると、自分好みの味に出来ちゃうでしょ？
だからさぁ、美味しいわけよ～(*^^*)
でね、食べ過ぎちゃうのよ…(￣▽￣;)



我が家のこのシューマイ、崎陽軒のシューマイの、多分…倍は確実にあるわね！
もしかしたら、３倍近いかも…(￣▽￣;)
…今ね、よく見たら…確実にあるわね！３倍!!!!!!
うちの蒸籠は、33センチなので、けっこう大きいんだけど、ここにいっぱいに入れて、20個…
やっぱりデカイわ…(￣▽￣;)

今夜は、たらふく食べちゃうぞ～(*^▽^)/★*☆♪

Merry Christmas!!

１年のうちで、お正月に次いでのmain eventのクリスマス…

皆さんは、どんなふうに過ごされたんでしょ？

我が家では、もうここ数年は、娘たちが社会人になり、帰る時間もまちまちで、みんな揃ってのクリスマスは、過ごせてないの…
ただ、ちゃんと、鶏ももの焼いたのも作ったし、milkが少なくて、少々水っぽかったけどスープも作ったのよ～(*^^*)
でもね、食い気に走り、写真撮り忘れ…

私からの今年の家族へのプレゼントは、UNIQLOのヒートテックシリーズ…タイツやら靴下やら…
安いやつで我慢してもらったんだけど、私があやのとまゆみからもらったプレゼントはね…これ…

あやのからは…





まゆみからは…



…と、だいぶ高価なプレゼントをもらっちゃった～(*^^*)
嬉しい～(*^▽^)/★*☆♪

今日は、たーーーっくさんのパンの売れ残りに囲まれて、ちょっと……だいぶブルーだったけど、これで帳消しだぁ!!

まゆみからは、これも…



秋津のロートンヌのクリスマスケーキ～(*^^*)
以前は、銀座のケーキ屋さんのパティシエだったまゆみは、ケーキにうるさく、美味しいのだったら高くても…って人なので、今回も高かったらしいけど美味しいケーキを食べられました～(*^^*)
………この時間に、ケーキを…
やっぱり痩せらんない…ってか、もっと太る………(；・ω・)

いーっぱい有りますよ～(￣▽￣;)

何だか雪でも降りそうな、寒～い冷た～い風…空の色…

こんな日だからなのか、まーったく売れまっしぇん…(；・ω・)



ロールも沢山、どのパンもまだまだあります！
こんなお天気でも来てくださる!!っていう方…
どうか、買いに来て～(￣▽￣;)

切実です…(；・ω・)

１月の予定が出ましたよ～(*^^*)

ついに明日はクリスマス～(*^^*)
皆さんは、どんなクリスマスをお過ごしになるんでしょ…

我が家は、イブの明日はあやのがいないので、あさっての25日に、パーリーをやりますよ～(*^^*)
とはいっても、あやのもまゆみも、帰ってくるのは、遅い時間…私とおばあちゃんは、先に頂いちゃいますよ～(*^^*)
予定では、年に一度しか登場しない、鶏ももの焼いたのを作ります!!
これは、今はなき、山国屋さんのおじちゃんからの直伝で、とにかく柔らかく出来て美味しいの!!
おじちゃん、いまだに私が作ってるって知ったら、天国で喜んでくれてるかなぁ…

さて…
お正月明けの予定をお出ししました!!




年明けは、毎年長くお休みさせていただいてますが、今回も同じく長くお休み致します…すみません…

そして、ご好評いただいていた、「アップルリング」、「ダッチブレッド」は、年末で今期は終売になります!!
新年からは、あまおうロールをはじめとした、ロールのみの販売となります！
ダッチブレッドと入れ替わりで、「お芋の葉っぱ」が始まりますよ～(*^^*)

そして、そして………
日曜日には、日曜日限定の、「肉まん」も、始まりますよ～(*^^*)
これは、毎年すんごく評判がよくて、作っている私も、ちょー嬉しい!!
肉まんは、1月から3月の日曜日限定で、お作りします!!
まだ食べたことの無い方…
是非一度、ご賞味下さいね～(*^^*)