自作の『型』けっこう可愛く出来ました😃

９月の月半までに納品で、というご注文を頂いた100個を越える数のアイシングクッキー…

昨日の営業のあと、その打ち合わせに行ってきましたが、その時に、あまり細かいことを言われることもなく、『嶌田さんにお任せで～😃』という感じが伝わってきたので、それに使う『クッキー型』を、作っちゃいました～😆

過日に行った『モンペラさんの型作りレッスン』で、習ってきていたし、その折に注文しておいた『ペラモンパイプ』も、『食品対応の金属用接着剤』も、届いていたので、こりゃ作るっきゃないやん❗️ってなりまして、モンペラ先生の居ない、一人だけでの初めての作業になりました❗️

出来たのは、コチラ…

このちっちゃ～い、『オバケ』の型❗️

でも、けっこう思ったように出来ちゃって、小躍り状態の私～😆(笑)

焼けたクッキーはコチラ❗️

フフフ～💕

何気にすんごーーーーく気に入った～😆(笑)

これと、他にいくつか組み合わせて、作ります🎵

何だかちょびっと楽しみになってきちゃった～😆(笑)

頑張ろっと❗️

本日は完売しました😃

決していいお天気とは言えなかった本日ではありましたが、沢山の方々にお越しいただきまして、只今を持ちまして、完売致しました😃

お買い上げいただきましたお客様、本当にありがとうございました😆💕✨

次の営業日は、９月１日(日)です😃

この日より、通常営業に戻りますので、また是非ご利用下さいね😃

本当にありがとうございました😃

８月最後の営業日です😃

雨、降るのかしら…降らないのかしら…❓️

ハッキリしない空模様…💧

さて、今日は、８月最後の営業日です😃

まだ、通常とは違って、食パン主体のラインナップではありますが、今度の日曜日より、通常営業に戻りますので、もちょっとお待ちくださいね😃

とは言え…

今日も作ってますよ😃

ダッチブレッド❗️

このダッチブレッドは、今日までのお楽しみ～💕

通常営業に戻ったら、『チーズフォンデュ』に戻りまーす🎵

足元に気を付けて、いらしてくださいね～😃

お待ちしてまーす🎵

９月の予定出しました😃

涼しくなってきたと思ったら、やっぱり晴れると暑いですよねぇ…💦

ま、朝夕は、ずいぶん過ごしやすくはなりましたけどね…😅

さて、残すところ、あと一週間になりました、今年の８月…

始めのうちは、どうなることかと思ってしまうほど、お問い合わせの無かったパン教室も、結局は、そこまで休みになっちゃう日が出たわけでもなく…😅

また、何回もご参加いただいている方も何人もいらして、本当に有りがたいことだと思っております🎵

さて、９月の予定を出しました😃

パソコンの調子も悪くなり始め、何よりプリンターが、本当に調子悪くて、黒い文字が、ダブって印刷される始末…💧

いつもに加えて見辛くてすみません😣💦⤵️

パソコンに強いゆうこに、ノズルの調整もやってもらったんだけど、オートでは出来ず、手動での調整もやってもらったけど、これまたダメ😢🆖⤵️

2013年のパソコン&プリンターなので、そろそろ寿命なんだろーか…と、頭抱えております…💧😫

と言うのも、ここんとこへ来て、お店のミキサーの調子もおかしくなってきていて、この修理に90000円くらいかかる見込みだし、６月、７月の売れなかった時期の素晴らしい額の持ち出しも手伝って、ピンチ中のピンチに見舞われてます…💧😫

無いと、どうしようもないものたちなので、仕方のないことなんですが、ほんとに困る…😓

ボヤキは止めまして、９月の予定について少し…😃

14日(土)と15日(日)には、久しぶりの、『清高祭』に、出品しますよ😃

PTAブースに、きみぱんのパンが並びます🎵

いつものパンや、いつもは見ないパンなども作るかもしれません…😅(笑)

ただ、お値段は、一律で、多分、100円❗️

なので、いつものパンも、いつも並ばないパンも、大きさを少し変えまして、一律値段に対応できる大きさにして、お作り致します🎵

消費税が、どうなのか、わからないので、ボヤッとした書き方で申し訳ないのですが、多分、かからないで、ワンコインになると思います🎵

と言うことで、申し訳ないのですが、この２日間は、きみぱんのお店の営業は、お休みとさせていただきます❗️

また、９月に入ってすぐの週に、始まったばかりなのにお休みをさせていただきます…💦

夏に休みを取らなかった娘たち夫婦が、揃って休みを取り、一族揃って出掛けてきます❗️

お客様には、ご不便をおかけして、心苦しいのですが、ご理解いただけますと、ありがたいです😃

さて、今週のパン教室も、まだ残っておりますので、頑張りまーす🎵

本日は完売いたしました😃

雨のあとの蒸し暑い中、沢山の方々にお出でいただきまして、只今を持ちまして、完売いたしました～😆

本当にありがとうございました😆💕✨

完売すると、本当に嬉しいです～😆

来週は、28日(水)が営業日となっております🎵

必ず、の方は、前日の15:00までにご連絡いただければ、必ずご用意致しますので、宜しくお願い致します🎵

今日は、久しぶりの営業日です😃

おはようございます😃

カラカラだったお庭の土も、少しはこの雨で潤ったかしら…❓️

雨が降ると、少しは気温が下がって涼しくはなるんだけど、このあと晴れちゃうと、かえって湿度ムンムンな、暑～～い日になっちゃうのが嫌なんだよね…💦😥

今日は、このあとどんなかしら…❓️

お盆休みは皆さんどのように過ごされましたか❓️

私は、『本当にいいんだから❗️絶対に見た方がいいよ😃』と、娘にずーっと言われてきた、『スターウォーズシリーズ』…今まで沢山ありすぎて順番も内容も、わからなかったから、避けて通ってきた『スターウォーズ』を、このお盆休みに見るぞ～😆と、意気込んだはいいけれど、結局やること多くて、まだ３作しか見られていない…💦😅

でも、あ～こう言うことだったのね😃と、納得できることもあって、あと６作❓️７作❓️❓️は、必ず見なくちゃ❗️とは思ってます🎵

実は私、宇宙の話って、キライなの…💦

宇宙の果てって❓️とか、地球がなくなっても、宇宙にとったら、大したこと無いよね…ってことは、人って何のために生きてるの❓️とか、考え始めると、怖くなっちゃって、今までどうしても避けて来ていたもので、本当に今回が、初スターウォーズなんです…😅(笑)

そう言ってた割には、このあと、どうなっていくのか、少し楽しみにはなってます…😅(笑)

さて、今日は、お盆休み明け初の営業日です😃

８月の営業日の販売は、小さなパンは作りません❗️ということを再三申し上げましたが、今日は、昨日やったパン教室で作ったパンが、久しぶりに美味しくて、これ売りたい❗️と思って、すんごーーーーく久しぶりに、『ダッチブレッド』焼きましたよ～😆

上新粉で作ったトッピングを焼成前に塗りまして、焼き上げました😃

表面は、カリカリの食感、パン生地はふわふわ、中には、いつもは『チーズフォンデュ』に使っている、チーズのクリームを包んであります～💕

私、このパンが大好きで、ほんとは、もちょっと焼きたいのですが、このパン、作るのが本当にめんどくさいのですよ…😅(笑)

仕上げ発酵の途中に、ダッチトッピングを作り始め、そのトッピングには、イーストを入れてあって、トッピング自体も発酵させてから、塗る、という手間がかかるんです…💦

うっかりトッピングを作り忘れたら、もう焼けないわけで…😅

今日は、ちゃんと作れました😃(笑)

これに気を良くしまして、次回の営業日にも、こちらのダッチブレッドを作ります🎵

９月には、またチーズフォンデュに戻りますが、今日とあと一回は、このダッチブレッドでいきたいと思います🎵

チーズフォンデュとも、パン生地は違っているので、またふわふわなのも、味わっていただけたら嬉しいです😃

召し上がるときには、もう一度、軽く焼き直して、表面のカリカリを再現してから召し上がってくださいね😃

何せ、今日は、湿度が高くて、すでに表面がやわらかくなってきておりまして…💦😥

だから湿度ってキライよ…😅

さぁて、タイマーがうるさく呼んでいるので、仕事に戻りまーす🎵

皆さん、是非いらしてくださいね😃

お待ちしておりまーす🎵

本日は完売致しました😃

暑い中でしたが、沢山のお客様にお出でいただきまして、完売することが出来ました😃

本当にありがとうございました😆💕✨

次の営業日は、２０日(火)です😃

パンのお取り置きなどは、できましたら前日の15:00までにご連絡頂けますと、確実にご用意できますので、是非ご利用ください❗️

お盆前最後の営業日です😃

おはようございます😃

暑い…

早く冬にならないかしら…💦😥

さて、カレンダーの連休が終わると、お盆休みですね～😆

ということで、今年は、9連休のところもあるそうな～😃

きみぱんも、今日がお盆休み前の最後の営業日になってます❗️

ほぼご予約の販売にはなっていますが、ロールなどは、店売り分もございますので、お土産などにおつかいいただけたら、嬉しいです～😆

作る種類が少ない、ってのは、ストンストンと、作業がはかどるので、進むのが早い～😃

いつもよりも一時間は早いかな～😃

作業が少なくても、起きる時間をいつもと一緒にしてるから、早く終われていいわぁ😃

今日は午後から、ご注文のクッキーに取りかかります🎵

明日から私もお盆休み…とは言え…

ご注文のクッキーもあるし、たまりにたまってる帳簿もあるし、しょっちゅう、孫は来るし…というわけで、なかなかゆっくり～😆とはいかない模様…💦😭

ばぁばは、忙しいっ❗️❗️❗️

次の営業日は、２０日(火)です😃

日傘お忘れになりましたよ😃

いや、暑くて暑くて…💧

日が暮れてきても、まだ暑いからね～

イヤだわ…💧

さて、今日の夕方に、当店へお買い物に来られたお客様で、日傘をお忘れになった方はいらっしゃいませんか❓️

荷物台の上に、忘れていかれて、あとのお客様が気付いて渡してくださいました😃

お心当たりの方は、是非ご連絡下さいね😃

８月の初営業日です❗️

毎日暑いですけど、皆様お元気にお過ごしでしょうか❓️

私、夏バテって、ほぼしたことない気がする…くらい、夏でも冬でも食欲は落ちずに、モリモリ食べられちゃうからこんなに元気でいられるのかも～😆

そして夏でも痩せないし…💦😅…ハッハッハ…😅

さて、夏休み最初の営業日になりました😀

８月中の営業日は、通常の時とは違って、作るパンも限られております❗️

今日は、プルマン、フランス食パン、レーズン、シュガーレーズン、きなこっち、各種ロール、バゲットと、珍しいものとしまして、ドックロールも作りましたよ😃

夏休み中のお昼御飯に、ホットドッグやタマゴサンドなど、作ったら美味しく食べられそう～😆ってことで、毎年夏休み中の営業日は、お作りしてます🎵

今日はこの内、もうすでにご注文のみで終わってしまった、プルマン、フランス食パンのほかは、まだございますので、是非～😃

あ、半端になった、スイート生地で、豆パンも作ってみました😃

ほんとは、豆が透けて見えてるはずだったのに、焼き色がきれいについちゃって、豆が見えず…💦😅

でもね、ふわふわで美味しいんです😋

珍しいので、是非～😃４個しかないし～😅

昨日のパン教室は、ベーグルを作りました😃

スモークサーモン、クリームチーズ、スライスオニオン、ケッパー(ケーパー❓️)も入れて、サンドにして頂きました😃

旨いんだな～😆

まだまだパン教室も、絶賛受付中ですよ😃

明日のアイシングレッスンも、まだ入れますので、是非～😃